- “壽司本是日本料理,當壽司邂逅榨菜,是文化的交融,更是美味的創意。壽司的飯香與榨菜的香味完全相融,將齒頰間填得滿滿,不留一絲縫隙,那濃香的滋味無處可逃,味道鹹香、口感脆滑、在口中久久徘徊,一波三折。菜究竟多少種吃法?榨菜究竟可以烹製出多少道菜餚?美食天下聯合重慶市涪陵區...
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- 食材明細主料米飯(500克)壽司海苔(15克)輔料酸醃豇豆(100克)黃瓜(200克)馬可波羅火腿腸(100克)配料香油(5克)炒香芝麻(10克)酸甜(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜壽司的做法步驟1、大米加部分糯米燜熟後,盛出加香油、炒香芝麻(放的是家中現成的黑芝麻,白色更好看)拌勻,放置一邊晾涼2、黃...
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- “從來都是坐等開吃的貨,自打有了小朋友,開始慢慢接觸一些簡單的料理,只為小朋友能吃上一口健康的食物!”食材明細主料白米飯(一碗)輔料黃蘿蔔條(4根)紫菜(4片)香腸(1根)黃瓜(1根)配料壽司醋(5ML)鹽(2G)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菜鳥牌壽司的做法步驟1、所有材料準備齊全,上砧...
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- “一道精美顏值高的壽司。我的早餐。今天上海陽光明媚,心情美美噠!”食材明細主料榨菜(適量)肉鬆(適量)蝦片(幾片)海苔(2張(做壽司用的))米飯(適量)輔料沙拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榨菜肉鬆蝦片壽司的做法步驟1、準備材料,榨菜,肉鬆,海苔,米飯。2、蝦片買的備用。3、沙拉醬...
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- 食材明細主料大米(適量)雞蛋(適量)青瓜(適量)壽司紫菜(適量)肉鬆(適量)辣白菜(適量)輔料白醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)辣白菜壽司的做法步驟1、雞蛋一個打入碗中攪拌均勻,倒入油鍋中,用小火煎成薄薄的蛋餅。2、雞蛋餅切成條狀。3、青瓜一條洗淨切成段,長度和...
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- “週末,忙碌完家務後,我常常喜歡坐在陽台上休息,聽一首喜歡的歌,讀一本心儀的書,甚至可以,抿一口喜歡的葡萄酒。讓慵懶的陽光撒在我的身上,讓疲憊和煩惱一掃而光。做完這道壽司我就在陽台上拍片片,拍完片片,我依然是如以往的週末一樣,倚在陽台一角的沙發上,但這次,沒有聽音樂,沒有讀書...
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- “一直想要做的,不過從來沒有動過手。這次過來的時候,家裏有大整張的紫菜片,本想給潘潘帶了,讓她做的。結果她身體不好,休假了。忙了一週,想想週末咱也休閒一下,DIY壽司好了,就自己動手做了。這個壽司呢,很簡單,很多人都做過了,偶們也算是跟跟風吧。”食材明細主料火腿腸(適量)肉鬆(適...
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- “蘭親本來是要跟我和三妹過年的,結果她突發奇想的準備飛去廣州給家人驚喜,好吧,我也不能説什麼,明天她就要飛了,時間太緊了,只好給她做了這個簡易的泡菜肉鬆壽司,略表心意吧。裏面加了我自制的肉鬆,泡菜(胡蘿蔔)還有肉末(其實是第一次失敗的肉鬆,不夠鬆成末了。但味道還是很香)”食材...
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- 食材明細主料壽司海苔(適量)壽司專用米(90kg)壽司醋(250ml)雞蛋(適量)魚子(適量)芝麻(適量)輔料牛油果(適量)蟹肉(適量)三文魚(適量)吞拿魚(適量)青瓜(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)壽司的做法步驟1、材料:海苔2、材料:壽司專用醋3、材料:三文魚吞拿魚4、材料:牛油果.蟹肉青瓜5、材...
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- “Nigiri就是專指握壽司,不是我們平時做的壽司卷,通俗的説是壽司店廣告上一片三文魚鋪在一小塊米飯上的那種。我真覺得我應該去日本定居,日本料理的口味好適合我,有很多我都好喜歡。。。可能我是吃貨吧。。。額。。。後來一邊上學一邊打工的時候,正好在一家壽司店,就偷師學了點...
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- “這次做了普通的壽司和反轉壽司,雖然用料一樣,但一黑一白、顏色分明,還是帶來很大的對比度。而且加入了菠菜,在吃的過程中體驗一下新的口感吧~”食材明細主料菠菜(30g)雞蛋(1個)米飯(200g)輔料火腿(半根)黃瓜(半根)海苔(2張)沙拉汁(5ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜雙拼壽司的做...
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- “第一次做壽司,第一次寫菜譜。”食材明細主料紫菜(適量)黃瓜條(10克)胡蘿蔔條(10克)蛋皮(5克)香腸條(5克)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜卷(壽司)的做法步驟1、先把煮好的米飯加點陳醋和鹽(可以選擇自己喜歡的口味調料加入),鋪在紫菜片上,平平的壓好,然後鋪上黃瓜條,胡蘿蔔條(隔水...
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- “對於西藍花,不少人習慣做菜的時候把它的梗切掉,或者吃的時候把梗扔掉,其實它的梗也同樣很有營養,而且重量也佔了整棵西藍花的一半,這樣扔了也蠻浪費的。看到過有專門拿這個梗醃製做成泡菜、醬菜的,這裏先不談那些比較複雜些的做法,我嘗試了這樣簡單的做法,也可以保留新鮮菜梗,夾...
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- 食材明細主料壽司(適量)米飯(適量)輔料甜辣醬(適量)沙拉醬(適量)醋(適量)胡蘿蔔(適量)火腿腸(適量)蟹肉棒(適量)黃瓜(適量)肉鬆(適量)酸辣(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)壽司紫菜包飯的做法步驟1、備好材料,切絲2、飯鋪在壽司片上,我用的是糯米更不會黏3、先鋪一層肉鬆了,覺得更有味4、材料依...
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- “一直搞不清楚紫菜包飯和壽司的區別,也許紫菜包飯就是外面一層總是紫菜,而壽司外面一層可以是米飯,或者三文魚之類的吧。反正都好吃(^_^)”食材明細主料壽司米(160ml)食用醋(2勺)雞蛋(2個)黃瓜(0.5個)胡蘿蔔(0.5個)輔料肉鬆(1匙)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易壽司的做法步驟1、...
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- “反枝莧又叫莧菜、野莧、光莧菜…不知道你們那兒叫什麼名字?我們這兒叫漢菜.此菜、多見於路旁、田邊等處。反枝莧所含的鈣質很容易被人體吸收,而豐富的鐵可以合成細胞中的血紅蛋白,有造血和攜帶氧氣的作用,被益為“補血菜”,尤其是女性經期過後可以多吃點紅莧菜,可以補充鐵的流...
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- 食材明細主料米飯(適量)雞蛋(適量)香菇(適量)青豆(適量)青蝦(適量)胡蘿蔔(適量)輔料壽司皮(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)壽司的做法步驟1、製作壽司的所有材料。2、青豆先用開水焯燙一會兒。3、香菇泡發後,放到開水裏焯燙一會兒,撈出來放到冷水裏洗淨備用。4、青蝦去皮、去紗...
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- “年後要對自己的胃好一點,吃點簡單易消化的壽司,讓你的生活不再單調。還蠻有情調”食材明細主料糯米(兩把)大米(三把)硬玉米穗(一把)烏江榨菜(適中)輔料壽司醋(兩勺)黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)雞蛋(一個)配料沙拉醬(適中)鹹甜(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨玉繽紛花壽司的做法步驟1、把糯米,...
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- “昨天中午在公司附近的一家全家買了一份油條榨菜壽司,感覺味道不錯!自己做了一份味道超級好吃不錯!料足味美營養豐富!”食材明細主料油條(適量)榨菜(適量)米飯(一碗)輔料海苔(2張)調料肉鬆(適量)沙拉醬(少許)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油條榨菜壽司的做法步驟1、準備好所需材料,米...
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- 食材明細主料黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)火腿腸(一根)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)壽司的做法步驟1、胡蘿蔔切絲炒軟。2、黃瓜,火腿,雞蛋切條狀備用。3、準備壽司用紫菜,竹簾和小刀。4、在米飯裏淋些香油。(依個人口味適當增減)5、少許鹽。6、...
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- “今天2月14日情人節對於我來説今天女孩子所向往的玫瑰、巧克力……一切所有與浪漫有關的東西都與我無關徹徹底底的沒有關係蘋小蘋現在要做的就是好好吃飯,好好生活還有什麼比這個還重要滴,是伐……今天上個韓味的壽司,做過很多次,重要拍了一次照片嘍和喜歡的朋友分享一下。...
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- 食材明細主料糯米(300ml)壽司海苔(6個)香米(300ml)輔料王中王火腿腸(2個)雞蛋(1個)沙拉醬(香甜味,適量)蘿蔔(大根)白醋(適量)金槍魚(1罐)白糖(2匙)胡蘿蔔(1個)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)壽司卷的做法步驟1、首先準備輔料:(1)胡蘿蔔去皮改刀切成半釐米厚的長條(2)雞蛋打散加鹽放到餅鐺裏煎...
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- “明天出遊,帶點零食不太健康。明天沒事兒做,就做點小點心,準備明天的出遊吧!女兒的最愛!”食材明細主料蝦仁(適量)海苔(適量)蛋皮兒(適量)黃瓜(適量)清真牛肉腸(適量)米飯(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料極味鮮醬油(適量)沙拉醬(適量)香菇醬(適量)自制壽司醋(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普...
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- 食材明細主料白米糯米(5:3)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)火腿(一塊)雞蛋(一個)輔料熟芝麻(一小撮)配料韓國太陽草辣醬(適量)壽司醋(適量)鹽(適量)香油(適量)沙拉醬(適量)番茄醬(適量)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)壽司的做法步驟1、準備一個雞蛋打散2、將雞蛋液用平底鍋攤成雞蛋薄餅。然後切條備用...
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- “高三時住校,在那分秒必爭的日子裏,時常,打二兩米飯夾着橄欖菜,邊吃邊學習。雪白的米飯,夾着墨綠的芯,伴我走過了青葱歲月。現在碩士都已畢業,再吃橄欖菜,有的是幸福的回憶。於是便加工改良出了這道依舊簡單但美味的菜,獻給大家,和我一起回憶那段時光,品嚐幸福的味道。”食材明細主...
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