新西蘭黑醋栗冰淇淋怎麼做-新西蘭黑醋栗冰淇淋的做法

“炎熱的夏天，來一杯冰淇淋應該是最爽的了吧~~説到冰淇淋，小妞這還有個小故事。有次晚上舞蹈練功，我答應好如果練的好，就獎勵她一下，獎品自己選。然後自己選去K家吃冰淇淋，那時天還不太熱，就説等天再熱一點。後來和朋友一起出門，兩個孩子都去超市買了公主貼畫，選了不同的圖案。然後兩個孩子都想要交換幾個圖案，我家小妞同意了撕下幾個準備送小朋友。當那位小朋友伸手接的時候，小妞就不給了~我問為什麼，妞説跟我學的。聽到這話時，我和朋友都驚呆了。一再強調她同意送給別人，這話説的是反話~~因為我答應了她獎勵吃冰淇淋，卻一直沒帶她去......孩子的世界很單純，她們的想法其實很簡單，既然許諾，就趕緊兑現。這次的冰淇淋用了新西蘭凍幹黑醋栗和黑醋栗粉，黑醋栗富含花青素、維C、黃酮、楊梅醇、酚酸、兒茶素及黑醋栗多糖。酸酸甜甜的非常清爽，特別是泡在水裏，顏值高的很~”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

新西蘭黑醋栗冰淇淋的做法步驟

• 1、準備好食材和配料。

• 2、大白兔奶糖去掉糖紙放入不粘鍋中。

• 3、將糖紙粘到冰淇淋杯上。

• 4、鍋中倒入牛奶。

• 5、小火慢慢加熱，至奶糖完全融化。

• 6、完全融化後，隔水冷卻備用。

• 7、奶油倒入碗中。

• 8、用打蛋器稍打發，加入冷卻後的奶糖牛奶液，繼續攪拌均勻。

• 9、取一半奶糖液加少許黑醋栗粉，攪拌均勻。

• 10、分別裝入冰淇淋杯中。

• 11、蓋好蓋子，冰箱冷凍6小時以上。

小竅門

1、奶糖加熱時注意不停攪拌。
2、如果喜歡甜味的，可以加些砂糖。
2、也可添加可可粉、抹茶粉等做成其它口味。