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關於青椒炒雙豆的做法的餐飲百科

青椒炒雙豆怎麼做-青椒炒雙豆的做法
  • 青椒炒雙豆怎麼做-青椒炒雙豆的做法

  • “這裏的雙豆是指兩種扁豆,一種是短的,帶有顏色的扁豆,俗稱“豬耳朵豆角”;另一種是長的,純綠色的,俗稱“驢耳朵豆角”。兩種扁豆除了外形的差別,口感和味道基本一樣。今天把這兩種扁豆放在一塊和青椒搭配,所以叫做“青椒炒雙豆”。”食材明細主料長扁豆(200克)短扁豆(200克)青椒(200...
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青椒炒土豆的做法 【天津】青椒炒土豆 青椒炒土豆怎麼做
  • 青椒炒土豆的做法 【天津】青椒炒土豆 青椒炒土豆怎麼做

  • “也是天津人餐桌上常出現的一道家常菜。”食材明細主料青椒(一個)土豆(兩個)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(一小勺)葱(一段)蒜(兩瓣)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒炒土豆的做法步驟1、土豆洗淨去皮切成片待用。要泡在涼水裏防變黑。2、葱蒜切末,青椒切塊待用。3、炒鍋放油六成熱...
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雙椒炒黃豆怎麼做-雙椒炒黃豆的做法
  • 雙椒炒黃豆怎麼做-雙椒炒黃豆的做法

  • 食材明細主料燉好的黃豆(適量)輔料青椒(適量)紅辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙椒炒黃豆的做法步驟1、正在煮豆瓣醬,煮好的黃豆好香哦。2、黃豆少許,紅辣椒和青辣椒切絲。3、燒油放進青紅辣椒絲炒勻,炒至斷生。4、倒進黃豆炒勻。...
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青椒炒雙菇怎麼做-青椒炒雙菇的做法
  • 青椒炒雙菇怎麼做-青椒炒雙菇的做法

  • “今天我家用蘑菇與青椒一起炒,其中的蘑菇用了2種,一種是白蘑菇又稱口蘑、雙孢菇等,是最常見的食用菌種之一,肉質肥厚。另一種是第一次嚐鮮的褐菇,褐菇又稱牛排菇,剛開始看到的時候我還以為是香菇,因為它的顏色是褐色的和香菇很像,但是聞一下沒有香菇的香味。它是一種名貴的色形...
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青椒胡蘿蔔炒雙菇怎麼做-青椒胡蘿蔔炒雙菇的做法
  • 青椒胡蘿蔔炒雙菇怎麼做-青椒胡蘿蔔炒雙菇的做法

  • “簡單而營養美味的家常菜”食材明細主料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)杏鮑菇(適量)海鮮菇(適量)輔料米糠油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒胡蘿蔔炒雙菇的做法步驟1、準備好食材2、胡蘿蔔、杏鮑菇切片3、青椒切片、海鮮菇切段4、鍋放油燒熱,下入胡蘿蔔...
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土豆絲炒雙椒怎麼做-土豆絲炒雙椒的做法
  • 土豆絲炒雙椒怎麼做-土豆絲炒雙椒的做法

  • 食材明細主料土豆(兩個)青椒(適量)紅椒(適量)輔料鹽(一勺)蠔油(一匙)生抽(一匙)味精(適量)五香粉(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲炒雙椒的做法步驟1、土豆去皮洗淨切細絲用水沖洗掉澱粉,瀝掉水分備用,青紅椒切細絲,蒜切片2、起鍋燒油,油熱爆香蒜片3、放入土豆絲後,放滿滿...
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雙椒炒豇豆怎麼做-雙椒炒豇豆的做法
  • 雙椒炒豇豆怎麼做-雙椒炒豇豆的做法

  • “豇豆本來是夏秋蔬菜,現在超市也能買到的。豇豆具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效。雙椒炒豇豆營養豐富的家常菜。”食材明細主料豇豆(200克)青椒(1個)甜椒(1個)大葱(適量)輔料油(少許)鹽(少許)蠔油(1勺)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒...
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雙椒炒土豆條怎麼做-雙椒炒土豆條的做法
  • 雙椒炒土豆條怎麼做-雙椒炒土豆條的做法

  • “很普通的一道家常菜,不過越是普通的菜品越令人接受,希望大家喜歡。”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1個)紅菜椒(半個)綠辣椒(1個)蒜頭(3個)輔料鹽(適量)醬油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒土豆條的做法步驟1、土豆削皮,切成條狀,洗去澱粉。2、胡蘿蔔切成絲,紅菜椒和綠辣椒去...
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青椒雙菇炒臘肉怎麼做-青椒雙菇炒臘肉的做法
  • 青椒雙菇炒臘肉怎麼做-青椒雙菇炒臘肉的做法

  • “菌菇營養豐富,加臘肉快炒,鮮上加鮮,營養美味!”食材明細主料青椒(2只)白玉菇(150克)海鮮菇(150克)臘肉(250克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒雙菇炒臘肉的做法步驟1、準備的原料。2、菌菇去根,臘肉,青椒切片。3、熱鍋涼油,先煸炒青椒變色盛出。4、直接下入臘腸煸炒出...
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雙椒炒煎豆腐怎麼做-雙椒炒煎豆腐的做法
  • 雙椒炒煎豆腐怎麼做-雙椒炒煎豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒煎豆腐的做法步驟1、嫩豆腐2、起鍋放油。油熱下入豆腐,我今天把豆腐切成三角形3、像這樣就可以4、起鍋放油下入辣椒加鹽翻炒5、下入豆腐。加入生抽翻炒6、翻炒7...
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青椒炒雙絲怎麼做-青椒炒雙絲的做法
  • 青椒炒雙絲怎麼做-青椒炒雙絲的做法

  • “胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、β_胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔素,在人體可轉化為維生素A,有補肝明目的作用,可防治夜盲症;維生素A也是骨骼生長髮育的必需物質,同時有助於增強機體的免疫力。土豆營養豐富,糧菜兼用,含有豐富的維...
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雙椒炒梅豆怎麼做-雙椒炒梅豆的做法
  • 雙椒炒梅豆怎麼做-雙椒炒梅豆的做法

  • 食材明細主料梅豆(95克)燈椒(半個)紅椒(半個)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒梅豆的做法步驟1、材料:梅豆、燈椒、紅椒2、將梅豆摘洗乾淨。3、撈出待用。4、將燈椒和紅椒去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切成絲,待用。6、隨後,將摘洗乾淨的梅豆下入沸水...
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豆角絲炒雙椒怎麼做-豆角絲炒雙椒的做法
  • 豆角絲炒雙椒怎麼做-豆角絲炒雙椒的做法

  • “家常小炒菜總是給人一種温馨幸福的感覺。豆角絲炒雙椒是一道簡單的葷素搭配均衡的菜餚。富含高蛋白質和超級高的維生素等。”食材明細主料一點紅豆角(300克)紅尖椒(1個)綠尖椒(1個)輔料雞胸肉(100克)大葱(1段)調料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)醬油(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
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青紅雙椒炒牛肉怎麼做-青紅雙椒炒牛肉的做法
  • 青紅雙椒炒牛肉怎麼做-青紅雙椒炒牛肉的做法

  • “香辣香辣,牛肉鮮美。”食材明細主料牛肉(300g)青椒(200g)輔料小米辣(50g)黃瓜絲(50g)調料薑絲(1勺)橄欖油(2勺)豆豉(1勺)鹽(適量)黑胡椒粉(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青紅雙椒炒牛肉的做法步驟1、青椒和小米辣去掉頭部切成條。2、把兩種辣椒放入鍋裏乾煸。3、炒到變軟夠放入鹽...
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豆豉炒雙椒怎麼做-豆豉炒雙椒的做法
  • 豆豉炒雙椒怎麼做-豆豉炒雙椒的做法

  • “豆豉非常的開胃加上青椒非常的下飯”食材明細主料青椒(二個)紅椒(一個)肉餡(3兩)輔料豆豉(二匙)醬油(少許)醋(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉炒雙椒的做法步驟1、青紅椒切成小丁2、鍋裏放一點調和油這個油要少放倒入肉餡炒的肉微微吐油。放一點點生抽調色,豆豉是有味道...
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雙椒炒油豆腐怎麼做-雙椒炒油豆腐的做法
  • 雙椒炒油豆腐怎麼做-雙椒炒油豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(半斤)黑木耳(6朵)青椒(1根)紅椒(1根)小米辣(1根)小葱(1根)調料生抽(1/2勺)鹽(1/3勺)蒜頭(1瓣)姜(1塊)澱粉(1勺)水(1勺)油(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒油豆腐的做法步驟1、準備所需食材。2、小葱和青紅椒洗淨,切段。3、蒜頭和姜剁碎,小米辣剪成圈。4、黑木耳提前3...
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青紅雙椒炒牛肉丁怎麼做-青紅雙椒炒牛肉丁的做法
  • 青紅雙椒炒牛肉丁怎麼做-青紅雙椒炒牛肉丁的做法

  • “牛肉和葡萄酒最配哦”食材明細主料牛裏脊肉(200克)紅辣椒(1個)青辣椒(1個)姜(1塊)大蒜(3個)輔料植物油(10g)胡椒粉(2克)鹽(2g)葡萄酒(5g)老抽(1勺)生抽(1勺)澱粉(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青紅雙椒炒牛肉丁的做法步驟1、牛裏脊肉去筋膜切大小均勻的丁2、放老抽生抽蠔油胡椒粉葡萄酒...
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幹豆腐炒雙椒怎麼做-幹豆腐炒雙椒的做法
  • 幹豆腐炒雙椒怎麼做-幹豆腐炒雙椒的做法

  • “幹豆腐是家常菜一年四季都有。幹豆腐每天伴隨着人們的飲食生活,深受東北人民的鐘愛。它不但是各種美食的製作材料,也是一道精美的菜餚。”食材明細主料幹豆腐(1張)甜椒(1個)青椒(1個)大葱(1根)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆腐炒雙椒的...
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雙椒炒豆皮怎麼做-雙椒炒豆皮的做法
  • 雙椒炒豆皮怎麼做-雙椒炒豆皮的做法

  • “黃豆漿煮沸後遇冷,表面凝固的薄膜就稱為豆皮,真接在豆腐鍋裏揭下來的,豆子的精華,具有高營養。豆皮中含有豐富的蛋白質和鐵、鈣、磷等多種微量元素,被稱為豆製品中的營養冠軍。雙椒炒豆皮營養又好吃。”食材明細主料豆皮(400克)甜椒(1個)尖椒(2個)輔料小洋葱(1個)調料油(少許)醬油(少許...
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雙椒炒豆乾怎麼做-雙椒炒豆乾的做法
  • 雙椒炒豆乾怎麼做-雙椒炒豆乾的做法

  • 食材明細主料豆乾(適量)青紅椒(適量)輔料老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)麻油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒豆乾的做法步驟1、青紅椒,豆乾洗淨分別切絲備用,姜蒜切成沫2、鍋裏放入油,倒入姜蒜豆乾一起炒,炒好盛出備用,鍋裏入少許油,放入青紅椒炒至變熟,然後倒入剛剛...
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雙椒炒豆腐皮怎麼做-雙椒炒豆腐皮的做法
  • 雙椒炒豆腐皮怎麼做-雙椒炒豆腐皮的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)大青椒(1個)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)香葱(2根)姜(半塊)蒜(6粒)蠔油(一勺)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切絲焯水備用。2、青.紅椒切成絲.蒜切片.葱切沫.姜切絲。3、熱鍋放油燒至三成熱,放入葱薑蒜翻炒出香味。...
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雙椒炒老豆腐怎麼做-雙椒炒老豆腐的做法
  • 雙椒炒老豆腐怎麼做-雙椒炒老豆腐的做法

  • 食材明細主料紅椒(1個)燈椒(1個)老豆腐(225克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒老豆腐的做法步驟1、食材:紅椒、燈椒、老豆腐。2、將紅椒和燈椒去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將老豆腐放在案板上切成塊。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的老豆...
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雙椒炒蠶豆怎麼做-雙椒炒蠶豆的做法
  • 雙椒炒蠶豆怎麼做-雙椒炒蠶豆的做法

  • 食材明細主料青椒(一個)紅椒(一個)蠶豆(適量)輔料葱(少許)鹽(少許)雞精(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆去皮洗淨。2、青紅椒去瓤洗淨切塊。3、鍋熱倒入適量油加入葱花炒香。4、加入蠶豆翻炒片刻。5、加入青紅椒塊翻炒。6、翻炒至青紅椒斷生...
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雙椒炒豆腐怎麼做-雙椒炒豆腐的做法
  • 雙椒炒豆腐怎麼做-雙椒炒豆腐的做法

  • “這道菜類似於四川雅安一道炒臭豆腐,買不到臭豆腐的情況下用鮮豆腐做出來也很好吃。”食材明細主料老豆腐(1塊)輔料青椒(6根)小米椒(12個)姜(3片)蒜(3瓣)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)孜然粉(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒豆腐的做法步驟1、一塊滷水老豆腐。2、切骰子粒...
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土豆炒雙椒怎麼做-土豆炒雙椒的做法
  • 土豆炒雙椒怎麼做-土豆炒雙椒的做法

  • “不加生抽,只加了鹽、花椒粉、葱花保留了土豆的原始味道。”食材明細主料土豆(5個)輔料紅尖椒(半個)綠尖椒(1個)葱(少許)調料花椒粉(少許)鹽(1勺)雞精(少許)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆炒雙椒的做法步驟1、土豆去皮,和綠尖椒、紅椒、葱一起洗淨備用。2、土豆切片,尖椒切...
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