雞蛋冰淇淋怎麼做-雞蛋冰淇淋的做法
- 甜品
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“味道非常美味可口。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 冷凍 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雞蛋冰淇淋的做法步驟
1、先把雞蛋打成顏色淺點的蛋糊,不用很粘稠。然後可以過濾一兩次。
2、加入牛奶,邊加邊攪拌。加入白糖。
3、水中倒入適量澱粉,調成濕澱粉糊。
4、倒入鍋中,邊煮邊攪拌。在雞蛋牛奶開的時候倒入澱粉糊。
5、倒入有蓋容器中,冷凍。
- 6、每半個小時拿打蛋器打發一下下,重複4-5次。最後凍起來就完成了✅。
7、成品
小竅門
煮的時候千萬不要離開,不然鍋會糊。
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