小排薺菜湯怎麼做-小排薺菜湯的做法

“做起來很簡單，但味道很鮮美的一道湯菜，即便是廚房小白做起來也沒任何難度，薺菜的鮮加上小排的鮮香複合起來鮮美又不膩！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小排薺菜湯的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、小排加清水，葱，姜焯水。

• 3、焯好的小排再清洗乾淨上面的浮沫。

• 4、從新加開水，葱，薑片燒開。

• 5、小火將小排燉爛，再挑去葱結。

• 6、加入薺菜，鹽調好味燒開就可以。

• 7、鮮美的吃口鮮香，湯濃味美的小排薺菜湯就好了。

小竅門

1.小排要燉酥爛，薺菜加入後燒開就可以，時間不要長。
2.燉湯時水要一次加足，如果實在需要加水那要加開水，否則湯就不夠鮮美。