肉片湯的做法 【噹噹小灶】~~美味可口的肉片湯~~ 肉片湯怎麼做

“夏天到了，胃口好像都變得不好了哦。
看什麼都不想吃。
今天介紹一個湯類，很好吃的哦
而且簡單易學，不想吃飯的話不妨試試這個哈。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉片湯的做法步驟

• 1、把五花肉中放進鍋中煎一下，煎到金黃色即可，出點油，撈起來和瘦肉放在一起。

• 2、菇用手撕成絲狀，葱切小段備用。

• 3、鍋中加適量水，放入葱段一起煮開。

• 4、在水還沒開的時候把剛才準備好的肉加工下啦！分別加入鹽，雞精、一點點醬油以及多多多點的地瓜粉，最後等湯水開了之後，加入開過的湯水攪拌，這個很重要哦，一定是要開過的哦，否則味道會不一樣的哈。

• 5、攪拌均勻啦啦啦啦成了這樣啦！

• 6、攪拌好後將肉片用筷子一片一片的放入鍋中，均勻的分開哈。然後煮5分鐘左右吧！（提示:肉夾完後盤子裏還是剩餘比較多的地瓜粉疙瘩，那還有用哦，千萬不要倒掉哦，這個也是很重要的一部哦。）

• 7、肉煮的差不多熟了之後放入其他的東東哈，今天俺加的是一種菇類，可以根據自己的喜好選擇食材哈，只要能煮的都可以的哈照樣美味。

• 8、繼續再煮個幾分鐘就OK了哈，然後往裝肉的盤子里加入湯，將裏面遺留的地瓜粉攪拌均勻後倒入鍋中，類似勾芡的作用哈，這步也很重要的哈

• 9、最後根據自己的口味調下湯的味道再加入葱葉就可以起鍋了哦很美味哦。