菌湯黃瓜肉片湯怎麼做-菌湯黃瓜肉片湯的做法

“黃瓜含水量為96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富，再加上香濃的菌湯，滑嫩的豬瘦肉，湯鮮味美，是一道待客的好菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菌湯黃瓜肉片湯的做法步驟

• 1、將肉切片，放置碗中

• 2、碼料：放入少量水、鹽和豆粉，攪拌均勻，靜置。

• 3、黃瓜切片：將黃瓜去皮，切成滾刀型，然後切成菱形片

• 4、倒入400ml水，燒開後，放入一小包約40g麻辣空間鮮菌湯底料

• 5、煮沸後，將黃瓜片倒入汆水約1分鐘左右

• 6、撈出黃瓜片，用筷子拈起肉片放入鍋中

• 7、約5分鐘左右，肉片煮熟後撈起

• 8、將鍋中菌湯舀入到湯盆，香濃的菌湯黃瓜肉片湯就大功告成啦！

小竅門

黃瓜含水量為96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富，再加上香濃的菌湯，滑嫩的豬瘦肉，湯鮮味美，是一道待客的好菜。