黑松露燕麥奶油湯怎麼做-黑松露燕麥奶油湯的做法

“黑松露在我的家長叫“豬拱菌”不招待見，而且大部分本地產松露都是出口歐洲了，因此對我來講松露一直是法國大餐裏的一個傳説。雖然從小生長在產松露的地方卻很少人真的會烹飪松露也就不奇怪了，因為一週前老爸抓了大約半斤松露就那麼和着辣椒炒了一大盤我哭泣了～就為了彌補對松露的不珍視所以我做了這道湯。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煨 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑松露燕麥奶油湯的做法步驟

• 1、平底鍋放少量黃油炒熱。

• 2、加入磨細的黑松露小火翻炒。

• 3、加入適量燕麥面，翻炒均勻。

• 4、拌炒均勻以後加入適量水充分攪拌，倒入淡奶油繼續攪拌。

• 5、我剛好有肉湯所以加入了八成湯兩成水。

• 6、假如加的是水，快起鍋時加入適量鹽和胡椒，我加了這個，百草鹽。

• 7、起鍋，自行點綴，享用吧。