黑米燕麥核桃露怎麼做-黑米燕麥核桃露的做法

“黑米有“黑珍珠”的美譽，宜煮粥食，能養人。燕麥，充飢滑腸。核桃，肉潤而補腎。黃豆，能補中。四物均是高纖維、高維生素B族的食品，有助於調節血脂、血糖及消化，利於腸道蠕動及體重控制，對於改善頭髮早白、面色萎黃、腰痠腰痛、皮膚乾燥有一定的效果，對於長期便祕的人羣更是適宜。
只有黑米粉，索性把一起都打成糊糊來喝，美味依舊，只不過升糖指數會高一些而已。。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑米燕麥核桃露的做法步驟

• 1、用料：黑米粉50克，燕麥米30克，核桃仁50克，黃豆50克，水800毫升。

• 2、將黃豆，燕麥米洗淨，分別加水浸泡至漲發，

• 3、放入電飯煲中蒸熟，

• 4、取出，晾涼。

• 5、倒入料理機杯中，加入核桃仁，

• 6、倒入清水，

• 7、攪打成細膩濃漿，

• 8、倒出少部分在鍋中，放入黑米粉，攪拌均勻。

• 9、再將剩下的濃漿倒入鍋中，

• 10、攪拌均勻。

• 11、置火上，中小火加熱，並不斷攪拌，沸騰後繼續煮數分鐘。

• 12、漿液濃稠，出鍋，

• 13、盛出，根據自己口味加糖調味食用。

小竅門

黃豆和燕麥米也可以直接煮熟後用。
也可以將所有材料先打成漿再行熬煮。