小白菜肉丸地瓜煲怎麼做-小白菜肉丸地瓜煲的做法

“十一過後這天氣是漸漸的涼了下來,我們冬天就應該吃點熱熱乎乎的.今天介紹一款小白菜肉丸子煲,我放進去了半個地瓜,因為我不想吃飯,所以一道菜下來.一碗有肉有菜有主食的湯煲.吃到飽哦!”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小白菜肉丸地瓜煲的做法步驟

• 1、將所有食材準備好.小白菜和雞架分別洗乾淨,土豆去皮切滾刀塊,地瓜洗淨不要去皮切塊,幹枸杞用水泡.

• 2、燒一大鍋開水將洗乾淨的雞架和燉肉料，薑片，大葱一起放進砂鍋內。中火煲30分鐘。

• 3、煲好雞湯後我們瀝出清湯，放入準備好的地瓜和土豆中火煲20分鐘。

• 4、豬肉餡中放入適量鹽和味精，3滴香油和適量葱花。再放入1整個雞蛋和1茶匙澱粉，活勻。

• 5、地瓜土豆煲好後先放入粉絲，再將肉餡握成肉丸放進鍋中，中火煲10分鐘。

• 6、肉丸煲好好最後放入小白菜和枸杞。小白菜一定不要煲時間太長，2或3分鐘左右就可以了。最後收火前放入適量鹽和味精即可。

• 7、味道鮮美哦，而且一大碗吃到飽哦。再看看配上米飯的效果吧。

小竅門

我們煲這一鍋美味的時候一定要注意順序哦.
先放地瓜和土豆,其次放粉絲和肉丸,最後放小白菜和枸杞.