簡易叉燒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

梅頭肉 ：300

輔料

醬油 ：適量
蜂蜜 ：適量
磨豉醬 ：適量
叉燒粉 ：適量
料酒 ：適量
玫瑰露 ：適量
味精 ：適量
紅曲米 ：適量

具體步驟

1.將肉切小條，取一個小盆放入醬油，味精，玫瑰露，蜂蜜，磨豉醬，料酒攪拌均勻。

2.倒入切好的肉中，用力反覆揉搓均勻，使之入味。

3.保鮮膜蓋好醃製1個晚上，放入冰箱。

4.取出，將盆中的汁將叉燒粉溶解，加少量紅曲米的水，再次把肉醃製入味。

5.反覆揉搓。

6.醃製1天后，放進烤箱，180度，正反各烤8分鐘即可。

烹飪技巧

烤箱時間視烤箱情況而定。