綠豆薏米水鴨湯怎麼做-綠豆薏米水鴨湯的做法
- 湯羹
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“綠豆薏米水鴨湯,下午才在網上搜來的做法,依葫蘆畫瓢吧,效果不錯,味道也不錯,和大家一起分享一把做法;不過,做法好像在美食中國也有呢.”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
綠豆薏米水鴨湯的做法步驟
1、綠豆一大把,薏米一大把。
2、鴨子半隻。
3、鴨子斬件後焯水去掉浮沫。
4、綠豆薏米洗乾淨,姜切大片。
5、湯煲加適量水,將焯過水的鴨子肉倒入湯煲。
6、綠豆薏米倒入湯煲。
7、姜倒入湯煲。燒開後會有少量的浮沫,撇掉;燒開後改小火煲上2個小時,最後2分鐘加鹽調味即可。
8、成品。
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