當前位置:味味甜 >

關於椰香餅的餐飲百科

椰香餅的做法 美人椰香餅 椰香餅怎麼做
  • 椰香餅的做法 美人椰香餅 椰香餅怎麼做

  • “烘焙的樂趣,是無可替代的。什麼時候,我們可以在一個下午,聽着音樂,滿屋子飄着香味,為心愛的人,摯愛的朋友,做一頓美味的小點?我們隨時都可以改變自己的生活,只需要你——自己動手做。”食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(130克)細砂糖(35克)糖粉(65克)雞蛋(50克)香草精(1/4小勺)輔料椰蓉(80克)...
  • 15331
椰香薄餅的做法 椰香薄餅(椰子片的另類吃法) 椰香薄餅怎麼做
  • 椰香薄餅的做法 椰香薄餅(椰子片的另類吃法) 椰香薄餅怎麼做

  • 食材明細主料香酥椰子片(兩包)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰香薄餅的做法步驟1、香酥椰子片兩包,80克,雞蛋一個,約50克2、將椰子片倒入料理機3、攪打成碎末,可以多打幾遍,打得細一點4、雞蛋磕入大碗5、打散6、倒入打好的椰子片碎末7、拌勻8、倒在保鮮膜上9、表面...
  • 7258
奶油椰香酥餅怎麼做-奶油椰香酥餅的做法
  • 奶油椰香酥餅怎麼做-奶油椰香酥餅的做法

  • “融合了黃油、椰蓉味道的、香香的、酥酥的一款小餅。”食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(80克)白糖(80克)輔料雞蛋(一個)奶粉(一勺)椰漿粉(一勺)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶油椰香酥餅的做法步驟1、將充分軟化的黃油加入白糖,打發至顏色變淺。2、分三次加入打散的蛋液,每加一...
  • 17781
椰香小餅怎麼做-椰香小餅的做法
  • 椰香小餅怎麼做-椰香小餅的做法

  • 食材明細主料低粉(95克)椰絲(20克)黃油(65克)蛋黃(1個)輔料椰絲2(適量)水(16克)砂糖(20克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰香小餅的做法步驟1、黃油切成小塊,室温軟化2、加入椰絲,刮刀拌勻至看不到乾粉3、蛋黃加水、糖、鹽混合拌勻4、把蛋黃混合液加入黃油椰絲中,我是用電動打...
  • 8594
椰香小餅乾怎麼做-椰香小餅乾的做法
  • 椰香小餅乾怎麼做-椰香小餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(120克)黃油(100克)椰絲(150克)白糖(60克)牛奶(30克)輔料雞蛋(1個)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰香小餅乾的做法步驟1、準備材料.雞蛋打成蛋液.2、黃油軟化後,加入白糖.3、攪拌均勻.4、加入蛋液.5、攪拌至完全融合.6、到入牛奶.7、攪拌均勻.8、加入過篩的...
  • 14984
椰香地瓜餅怎麼做-椰香地瓜餅的做法
  • 椰香地瓜餅怎麼做-椰香地瓜餅的做法

  • “地瓜餅應該是女同胞和小孩子都愛吃的小吃了,甜甜潤潤的,吃起來非常開心。可是南瓜餅經過油炸會油大、油膩,最好的辦法是煎,打那個要不粘鍋才好,油量少,吃的健康。”食材明細主料地瓜(400g)椰蓉(50g)糯米粉(100g)輔料糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)椰香地瓜餅的做法步驟1、...
  • 4551
椰香香蕉煎餅怎麼做-椰香香蕉煎餅的做法
  • 椰香香蕉煎餅怎麼做-椰香香蕉煎餅的做法

  • “老爸買了好多香蕉,可吃的速度沒香蕉熟的速度快,為了不浪費,我試着改造媽媽以前做的蘋果煎餅,改用香蕉來做,因為沒有媽粉,於是用椰子粉來代替,味道還是挺不錯的呢~”食材明細主料麪粉(500克)香蕉(3條)輔料椰子粉(3湯匙)配料白砂糖(5湯匙)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰香香蕉煎餅的...
  • 18925
椰香南瓜餅怎麼做-椰香南瓜餅的做法
  • 椰香南瓜餅怎麼做-椰香南瓜餅的做法

  • 食材明細主料老南瓜(500g)糯米粉(150g)麪粉(50g)輔料椰子粉(30g)白砂糖(90g)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰香南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮去籽,切薄片,隔水上鍋蒸熟。2、趁熱舀入白砂糖。3、攪拌成南瓜泥。4、倒入150克糯米粉,50克麪粉,攪拌均勻。5、最後倒入30克椰子粉,攪拌均勻...
  • 7589
椰香脆餅的做法 椰香脆餅(椰子片的另類吃法2) 椰香脆餅怎麼做
  • 椰香脆餅的做法 椰香脆餅(椰子片的另類吃法2) 椰香脆餅怎麼做

  • 食材明細主料香酥椰子片(2包)低筋粉(80克)雞蛋(半個)植物油(35克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰香脆餅的做法步驟1、準備原料2、將椰子片倒入料理機3、反覆攪打幾次成細末4、將蛋液倒入大碗,加入植物油5、充分攪拌至乳化6、加入椰片末7、用橡皮刮刀拌勻8、加入低筋粉9、拌...
  • 26933
椰香紅薯餅怎麼做-椰香紅薯餅的做法
  • 椰香紅薯餅怎麼做-椰香紅薯餅的做法

  • “椰漿的香味和紅薯的香味非常合,大家都可以試一下啊。沒有椰漿粉,用濃縮椰漿或椰蓉也可以的。”食材明細主料紅薯泥(250克)輔料椰漿粉(50克)糯米粉(50克)白芝麻(30克)配料油(20克)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰香紅薯餅的做法步驟1、主要材料圖。2、把椰漿粉和糯米粉加入紅薯...
  • 31718
椰蓉餅乾的做法 濃濃椰子香——椰蓉餅乾 椰蓉餅乾怎麼做
  • 椰蓉餅乾的做法 濃濃椰子香——椰蓉餅乾 椰蓉餅乾怎麼做

  • “這款餅乾是@龍城麗宮國際酒店的常老師給的方子,不過我略微改了一下,在製作中沒有使用廚師機,甚至沒有使用電動打蛋器,只用了手動打蛋器,所以烤出的成品還有白砂糖顆粒,有種原始的粗糲感。”食材明細主料黃油(100g)砂糖(65g)雞蛋(1個)蛋糕粉(115g)輔料椰蓉(25g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)半小時...
  • 17704
椰香柿子餅怎麼做-椰香柿子餅的做法
  • 椰香柿子餅怎麼做-椰香柿子餅的做法

  • “家裏有一箱柿子,吃着吃着就全軟了,怎麼辦呢?心血來潮,把剩下的軟柿子剝掉皮用攪拌機加點水全部打成柿子泥,倒入小鍋加點兒冰糖粉,熬成了柿子醬,放入冰箱冷藏,這樣,早餐的原材料就有了。”食材明細主料糯米粉(100g)柿子泥(150g)輔料馬蘇裏拉芝士片(2片)冰糖粉(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(...
  • 7672
椰香玉米餅怎麼做-椰香玉米餅的做法
  • 椰香玉米餅怎麼做-椰香玉米餅的做法

  • “打開冰箱,發現家裏還剩了些玉米,實在不知道做什麼好,就做點玉米小餅當早餐吧:)”食材明細主料玉米(1根半)麪粉(半小碗)椰子粉麥片(1袋)雞蛋(1個)輔料白糖(少許)水(少許)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰香玉米餅的做法步驟1、將玉米搓成玉米粒,放入容器中2、打一個雞蛋,加少許麪粉,加椰...
  • 32756
椰香老婆餅怎麼做-椰香老婆餅的做法
  • 椰香老婆餅怎麼做-椰香老婆餅的做法

  • “麪包機:東菱6D中粉:王后T45低粉:王后軟白低粉熟糕粉:易小焙熟白芝麻:易小焙”食材明細油皮中粉(150克)豬油(60克)砂糖(35克)清水(60克)低粉(120克)餡料熟糯米粉(120克)黃油(50克)細砂糖(80克)煉乳(20克)開水(140克)熟白芝麻(40克)椰蓉(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香老婆餅的做法步驟1...
  • 7478
椰香發麪餅怎麼做-椰香發麪餅的做法
  • 椰香發麪餅怎麼做-椰香發麪餅的做法

  • “喜歡吃發麪餅,因為其屬於發麪類食品,好消化。暄暄軟軟的發麪餅,外酥內軟,散發着淡淡的椰子香味,是何等的誘人呢。親們,做起來吧,讓我們餐桌上的主食有更多的口味,讓家人的每餐飯都有一個小小的驚喜。”食材明細主料麪粉(250克)椰子粉(16克)清水(155克)輔料酵母粉(1.5克)食用油(3克)其他(口...
  • 31174
飄香椰絲餅怎麼做-飄香椰絲餅的做法
  • 飄香椰絲餅怎麼做-飄香椰絲餅的做法

  • “近段喜歡上了椰絲為主題的小吃。今天一大早又弄了椰絲餅,椰絲是我自己買了椰子然後刨絲再整理為椰絲,很新鮮,特香,尤其烘焙的時候,滿屋子都是椰子的香味,搞的鄰居們都過來問我在弄什麼,呵呵”食材明細主料椰絲(250克)雞蛋(2個)低筋麪粉(200克)黃油(160克)輔料奶粉(4大勺)配料細砂糖(100克...
  • 16315
椰香冰皮月餅怎麼做-椰香冰皮月餅的做法
  • 椰香冰皮月餅怎麼做-椰香冰皮月餅的做法

  • “去年剛開始對美食感興趣的時候,就做過冰皮月餅。今年換了方子,做起來更漂亮,更好吃了。”食材明細主料椰子粉(30克)粘米粉(40克)糯米粉(100克)玉米澱粉(40克)輔料水(180克)油(20克)豆沙(適量)配料糖(40克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰香冰皮月餅的做法步驟1、粘米粉40克,糯米粉100...
  • 16268
椰香酥餅怎麼做-椰香酥餅的做法
  • 椰香酥餅怎麼做-椰香酥餅的做法

  • “花紋成為我的致命傷。最近做的擠花餅乾,基本上都沒有很清晰的花紋,不知道是不是因為冬天裏麪糊太硬,自己故意將裝好裱花袋的麪糊烤軟了關係?”食材明細主料黃油(37.5克)糖粉(25克)牛奶(10克)低筋粉(30克)奶粉(5克)椰子粉(12.5克)輔料泡打粉(1/8小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰...
  • 20917
椰香蛋黃餅怎麼做-椰香蛋黃餅的做法
  • 椰香蛋黃餅怎麼做-椰香蛋黃餅的做法

  • “本想做椰香曲奇,結果做的時候發現電子秤不在,中秋做月餅時拿到別出去還沒拿回來,所以量只能看着配。接着,將曲奇糊裝進裱花袋時發現忘記裝裱花嘴了,這腦子簡直迷糊到一定境界了。時間緊張,就這麼擠吧,就這麼烤吧,能吃好就行,不追求好看了。”食材明細主料黃油(一塊)蛋黃(一個)低粉(適...
  • 4214
椰香番薯餅怎麼做-椰香番薯餅的做法
  • 椰香番薯餅怎麼做-椰香番薯餅的做法

  • “本來沒想過要拍照片的,所以前面猜粉的過程沒拍到了,但是也是很簡單的操作,把調料放入就猜勻就好了。”食材明細主料番薯(3只)輔料黑芝麻(適量)粘米粉(適量)糯米粉(適量)煉奶(適量)椰漿(適量)配料調和油(適量)砂糖(適量)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰香番薯餅的做法步驟1、先將番薯蒸...
  • 6622
椰香南瓜餅的做法 外酥裏糯,又香又脆滴——椰香南瓜餅 椰香南瓜餅怎麼做
  • 椰香南瓜餅的做法 外酥裏糯,又香又脆滴——椰香南瓜餅 椰香南瓜餅怎麼做

  • “南瓜餅主要以南瓜為原料做成的餅,加了椰蓉和黃油,酥軟甜糯,香味更加醇厚,不但營養豐富,而且熱量低,好吃健康的食品。”食材明細主料南瓜(450克(去皮去囊))糯米粉(360克)細砂糖(45克)黃油(30克)煉乳(10克)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰香南瓜餅的做法步驟1、南瓜去囊...
  • 18162
椰香薄餅的做法 香脆可口---椰香薄餅 椰香薄餅怎麼做
  • 椰香薄餅的做法 香脆可口---椰香薄餅 椰香薄餅怎麼做

  • “椰風味十足,外形更是精緻小巧,口感亦是濃香酥脆,惹人喜愛不停嘴。”食材明細主料椰絲(150克)雞蛋(120克)細砂糖(100克)低筋麪粉(20克)玉米澱粉(10克)無鹽黃油(30克)輔料白芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰香薄餅的做法步驟1、無鹽黃油隔水加熱法熔化待用。2、椰絲與細砂...
  • 25299
椰香華夫餅怎麼做-椰香華夫餅的做法
  • 椰香華夫餅怎麼做-椰香華夫餅的做法

  • “朋友送的純椰子粉,做了香甜鬆軟的椰香華夫餅,趁熱吃外脆裏軟,淋上美味巧克力醬,簡直就是人間至味哦!麪糊做的太少了,明顯不夠吃,建議您把食材翻倍。”食材明細主料低筋麪粉(75克)椰子粉(10克)雞蛋(1個)水(60克)輔料玉米油(15克)細砂糖(20克)無鋁泡打粉(1克)巧克力醬(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分...
  • 28025
椰香蛋白餅乾怎麼做-椰香蛋白餅乾的做法
  • 椰香蛋白餅乾怎麼做-椰香蛋白餅乾的做法

  • “陽光照在陽台上,暖洋洋的~~泡上一杯香茗,端出一盤自己烤制的小點心,就這麼斜靠在躺椅上,耳邊環繞着悠揚的曲調~~無比輕鬆、愜意。享受午後閒暇時光,享受健康優雅慢生活······”食材明細主料雞蛋(1個(只用蛋白))椰子粉(2袋)麪粉(2茶匙)輔料白芝麻(適量)果味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗...
  • 28712
椰香雞蛋餅的做法 紅棗米糊搭配椰香雞蛋餅 椰香雞蛋餅怎麼做
  • 椰香雞蛋餅的做法 紅棗米糊搭配椰香雞蛋餅 椰香雞蛋餅怎麼做

  • “雞蛋餅很鬆軟的哦而且淡淡的椰香味很是滿意”食材明細主料雞蛋(適量)大米(適量)椰汁(適量)小米(適量)玉米渣(適量)輔料麪粉(適量)紅棗(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰香雞蛋餅的做法步驟1、【紅棗米糊的做法】大米、小米、玉米渣加水浸泡一晚2、放入豆漿機,加入紅棗...
  • 25743
專題