冬瓜海帶絲排骨湯的做法 養生湯：冬瓜海帶絲兒排骨湯 冬瓜海帶絲排骨湯怎麼做

“南方人喜歡煲湯。我們家更是日日正餐都離不開湯。回到家了有高壓鍋煲湯就是方便呀，30分鐘一鍋美美的湯就出來了。一開鍋蓋那個香呀...
海帶清熱利水，理氣潤腸，很適合夏天吃。冬瓜也可以消水腫，減肥美白。所以這款湯的好處還不少。整鍋湯只需要放鹽和一點料酒調味，因為有了海帶湯的味道已經很鮮美了。
骨頭的肉香和冬瓜海帶的鮮美混合，很享受哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜海帶絲排骨湯的做法步驟

• 1、準備好薑片。

• 2、冬瓜切大塊。

• 3、海帶絲泡發。

• 4、燒水，下排骨飛水去血沫。

• 5、把排骨，海帶絲和薑片放到鍋裏，調入料酒，注入適量水。

• 6、高壓鍋開始噴氣的時候關小火，小火10-15分鐘後關火，開蓋。

• 7、加入冬瓜。

• 8、加少許鹽調味，重新開火，噴氣後1分鐘關火即可。

小竅門

冬瓜容易出水，一開始水稍微少放點。