暖身羊肉湯怎麼做-暖身羊肉湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
暖身羊肉湯的做法步驟
1、羊腿肉一塊。
2、切成小塊狀,開水焯下,洗乾淨備用。
3、花椒,八角,香葉,辣椒幹葱薑末準備好,一根胡蘿蔔(放入胡蘿蔔是為了去除羊腥味兒)。
4、羊肉塊放入高壓鍋裏。
5、倒入準備好的調料加入適量料酒。
6、蓋上高壓鍋蓋,時間為25分鐘。
7、25分鐘後,可以放入白菜,金針菇,煮開後放入粉條。
8、出鍋前撒入香菜末跟大蒜末。
小竅門
羊肉能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎
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