香菇雞腿湯怎麼做-香菇雞腿湯的做法

“香菇雞腿湯有補氣血、養顏、提高免疫力的功效。
香菇可以增強人體的免疫功能並有防癌作用，用香菇和雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯內，可提高人體吸收率；雞湯本身也有提高呼吸系統免疫力的功能，可謂雙效合一。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇雞腿湯的做法步驟

• 1、雞腿剁塊，香菇切丁。

• 2、鍋內涼水放入雞腿。

• 3、加幾片薑片、花椒淖水。

• 4、水滾後撇去浮沫，雞腿撈出用開水沖洗乾淨。

• 5、把雞腿、香菇分別放入4個燉盅，倒入開水，每個燉盅內放3片薑片。

• 6、燉盅放入燉鍋，燉4個小時。

• 7、取出燉盅。

• 8、盛碗，加入適量鹽。

小竅門

沒有加太多作料，保持了雞湯的原味。