安吉筍乾燉草雞怎麼做-安吉筍乾燉草雞的做法

“春節時，朋友送了一袋安吉筍乾，用安吉筍乾燉草雞，別提有多好吃了！
安吉筍乾--
純野生筍乾營養豐富，內含蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵和維生素B1、B2、維生素C以及磷、鎂、微量元素和氨基酸等，具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點，且有助食、開胃之功效。因為它能增進食慾、方便祕、清涼敗毒，人稱“保健蔬菜”，更是減肥佳品。由於筍乾含有多種維生素和膳食纖維，具有防癌、抗癌作用營養價值相當豐富。是純天然的綠色無公害食品。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

安吉筍乾燉草雞的做法步驟

• 1、準備好食才

• 2、草雞去雜質，用温水洗淨，斬大塊。

• 3、筍乾用開水浸泡一個鐘頭

• 4、把筍乾洗淨切長段，浸入温水，蘑菇洗淨切片。

• 5、自動烹飪鍋放適量水，把雞塊放入，加姜，葱。

• 6、放入料酒

• 7、按“煮雞”鍵煮10分鐘.轉中小火10分鐘.

• 8、撇去浮沫

• 9、放入筍乾，大火煮開5分鐘。

• 10、轉小火燉30分鐘.

• 11、放入蘑菇，中火煮5分鐘.

• 12、加適量鹽，煮1分鐘，加葱花即可。

小竅門

1.筍乾有點鹹味，鹽要少放。
2.草雞不用焯，用開水燙一下，或者用温水洗淨即可。