冬筍燉雞的做法 鮮甜美味【冬筍燉雞】 冬筍燉雞怎麼做

“冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有豐富的蛋白質和多種氨基酸、能促進腸道蠕動，既有助於消化。冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品。它所含的多糖物質，還具有一定的抗癌作用。和上好的小母雞一起燉，鮮甜有加，不要放一粒雞精，營養美味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬筍燉雞的做法步驟

• 1、冬筍去殼洗淨切片備用

• 2、選好的小母雞，營養價值高，切塊

• 3、把冬筍和雞肉放入燉盅、在放幾片姜，加入足夠的水

• 4、隔水燉3個小時，出鍋時放入少許海鹽調味即可