當前位置:味味甜 >

關於冬筍燉雞的做法步驟的餐飲百科

冬筍燉雞怎麼做-冬筍燉雞的做法
  • 冬筍燉雞怎麼做-冬筍燉雞的做法

  • “早市看到了新鮮的冬筍,家裏還有半隻小笨雞,燉個湯吧。”食材明細主料冬筍(2個)小笨雞(半隻)輔料姜(3片)蒜(3瓣)小米椒(3個)大葱(2段)香菇(3個)調料香葉(2片)大料(2個)花椒(適量)雞粉(1勺)鹽(1勺)生抽(3勺)冰糖(5粒)桂皮(1塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬筍燉雞的做法步驟1、冬筍洗淨,去皮,切成片備...
  • 13783
冬筍燉雞的做法 鮮甜美味【冬筍燉雞】 冬筍燉雞怎麼做
  • 冬筍燉雞的做法 鮮甜美味【冬筍燉雞】 冬筍燉雞怎麼做

  • “冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有豐富的蛋白質和多種氨基酸、能促進腸道蠕動,既有助於消化。冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品。它所含的多糖物質,還具有一定的抗癌作用。和上好的小母雞一起燉,鮮甜有加,不要放一粒雞精,營養美味。”食...
  • 29010
牛肝菌冬筍燉母雞怎麼做-牛肝菌冬筍燉母雞的做法
  • 牛肝菌冬筍燉母雞怎麼做-牛肝菌冬筍燉母雞的做法

  • “過年怎麼可以沒有雞?!無雞不成席哦!今天用牛肝菌,冬筍燉母雞,熱氣騰騰的一大砂鍋,真真的讓人流口水!”食材明細主料母雞(1只)冬筍(200克)牛肝菌(100克)輔料姜(適量)葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肝菌冬筍燉母雞的做法步驟1、準備好一隻母雞2、準備好冬筍,牛...
  • 24297
這些步驟缺一不可!-烏雞怎麼燉入味
  • 這些步驟缺一不可!-烏雞怎麼燉入味

  • 烏雞除了能夠滋補身體以外最重要的是它能夠起到美容養顏的作用,所以很多女性甚至是女明星都非常喜歡吃烏雞,一般都是用烏雞搭配一些食材做烏雞湯的,比如山藥,枸杞,紅棗或者白果,那麼烏雞怎麼燉入味好喝呢?吃烏雞對身體又有哪些好處呢?一、烏雞怎麼燉入味食材:烏雞1只,山藥適量,枸杞...
  • 7839
油雞燉冬筍怎麼做-油雞燉冬筍的做法
  • 油雞燉冬筍怎麼做-油雞燉冬筍的做法

  • “今天用國宴用的北京油雞,這個雞肉質滑嫩,富含遊離氨基酸、肌內脂肪和不飽和脂肪酸等風味物質,這也正是其味道中“鮮”的由來。雞肉彈嫩緊實,味道鮮美,營養豐富,燉的時候加了一點火腿片,配了冬筍,湯鮮肉香,好吃到停不下來。”食材明細主料北京油雞(600g)冬筍(250g)火腿片(50g)輔料姜(15g...
  • 30754
雞西冷麪加盟的步驟?
  • 雞西冷麪加盟的步驟?

  • 餐飲提問:雞西冷麪加盟的步驟?念他、84回答:我告訴你,做生意一定有風險意識,學習雞西冷麪一定要找有經驗豐富的製作好吃的老師,一年以前我在長春一家店子吃過雞西冷漠,那味道真的是柔韌耐嚼,涼爽清淡,湯湯水水,滑順潤喉,我經常在那裏吃,他做這一行已經18年了,還會冷麪,拌菜,狗肉,不過我不...
  • 28290
烤雞的醃製步驟和烤法
  • 烤雞的醃製步驟和烤法

  • 很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衞生,那在家吃就不一樣了,花最少的錢吃到最美味的食物。現在就來學一學吧。烤雞的醃製步驟和烤法一、...
  • 11933
椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法
  • 椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法

  • “注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室温...
  • 8465
冬筍雞湯怎麼做-冬筍雞湯的做法
  • 冬筍雞湯怎麼做-冬筍雞湯的做法

  • “朋友從福建給帶來的新鮮冬筍,味道超級好吃(⊙o⊙)啊!”食材明細主料三黃雞(半隻)冬筍(一個)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)海底椰(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬筍雞湯的做法步驟1、將三黃雞洗淨,汆水;冬筍去皮,切小塊,放入水中煮5分鐘左右,過涼水備用;紅棗去核;...
  • 13227
燉豬蹄山藥做法步驟
  • 燉豬蹄山藥做法步驟

  • 山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的做法,快一起看下去吧。一、燉豬蹄山藥做法步驟1.豬蹄剁...
  • 19173
炸雞加盟的步驟有哪些
  • 炸雞加盟的步驟有哪些

  • 炸雞並不是我們國家的飲食文化,它相當於是一種外來文化,雞排等一些屬於雞身上的東西在高温的油鍋中煎炸時,香味瞬間飄香四方。它不僅快捷、方便、美味,而且價格也很實惠,消費者更加願意去購買,這種小吃食深受廣大消費者的喜愛。這種飲食文化在國外已經隨處可見,因此,炸雞並不是一...
  • 5712
鮑魚冬筍燉草雞怎麼做-鮑魚冬筍燉草雞的做法
  • 鮑魚冬筍燉草雞怎麼做-鮑魚冬筍燉草雞的做法

  • “冬至到,喝雞湯,是習俗,要傳承!暖心先暖胃,一碗暖暖的雞湯能治癒一切辛苦!今日冬至,為自已和家人燉一鍋暖暖的雞湯,把愛傳遞給他們!”食材明細主料草雞(1只)輔料鮑魚(4個)冬筍(500g)調料葱(適量)黃酒(適量)純淨水(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鮑魚冬筍燉草雞的做法步驟...
  • 6114
冬筍燉排骨怎麼做-冬筍燉排骨的做法
  • 冬筍燉排骨怎麼做-冬筍燉排骨的做法

  • “今天來分享一道清淡可口,營養均勻的養身湯(冬筍燉排骨)。冬筍含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,既有助於消化,有能預防便祕和結腸癌的發生。冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品,對肥胖症、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化...
  • 15588
冬筍燉雞湯怎麼做-冬筍燉雞湯的做法
  • 冬筍燉雞湯怎麼做-冬筍燉雞湯的做法

  • “這道菜非常簡單,味道鮮美,營養全面,特別適合冬季的上班族。回家燉個雞湯,炒個青菜,就可以配米飯🍚了。”食材明細主料三黃雞(一隻)火腿肉(一塊)冬筍(一個)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冬筍燉雞湯的做法步驟1、準備食材。2、取火腿肉一半切片,冬筍剝...
  • 26075
冬筍雞片怎麼做-冬筍雞片的做法
  • 冬筍雞片怎麼做-冬筍雞片的做法

  • 食材明細主料冬筍(1個)雞胸(2塊)木耳(適量)胡蘿蔔(少許)輔料鹽(適量)白糖(1勺)味精(少許)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬筍雞片的做法步驟1、胡蘿蔔切片。2、雞胸切片,用鹽,澱粉,雞蛋清醃製10分鐘。3、木耳泡發,冬筍切片。4、鍋中放油爆香葱薑蒜,花椒後,留有,其他丟棄。5、炒胡蘿...
  • 25992
冬筍蒸雞怎麼做-冬筍蒸雞的做法
  • 冬筍蒸雞怎麼做-冬筍蒸雞的做法

  • “天氣一轉冷王先生竟然病倒了喉嚨腫痛引發了高燒估計這突變的天氣倒下的人不少了。。。。。好容易燒退了要吃些滋補的東西要營養還不能熱氣要滋味還不能辛辣冬筍是時令菜味甘、性微寒雞肉滋補剛剛好!蒸制是最能保持營養最健康的飲食方式了蒸汽水沉澱在蒸碗中形成的雞湯加...
  • 18056
香菇冬筍燉雞湯怎麼做-香菇冬筍燉雞湯的做法
  • 香菇冬筍燉雞湯怎麼做-香菇冬筍燉雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞(適量)冬筍(適量)鹹肉(適量)幹香菇(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇冬筍燉雞湯的做法步驟1、幹香菇用水浸泡。2、冬筍焯水後切片。3、鹹肉切片。4、土雞剁成塊。5、冷水下鍋焯水。6、雞肉放到砂鍋裏,放入鹹肉片、...
  • 24635
冬筍燜雞怎麼做-冬筍燜雞的做法
  • 冬筍燜雞怎麼做-冬筍燜雞的做法

  • “冬筍燜雞,一道風味獨具一格的菜。雞肉營養豐富,我選擇雞根,根好吃,配上肥厚的冬筍,燜十幾分鍾,雞肉中有竹筍香,筍中有濃濃雞湯香,相互相成,美味佳餚。冬筍肥大厚實,風味獨特,是南方人餐桌上佳品。冬筍具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、...
  • 18448
冬筍鹹肉燉豬蹄怎麼做-冬筍鹹肉燉豬蹄的做法
  • 冬筍鹹肉燉豬蹄怎麼做-冬筍鹹肉燉豬蹄的做法

  • “燒肉湯加點鹹肉可以使湯汁更鮮美,上海的醃篤鮮就是典型的代表,用豬蹄加冬筍,鹹肉燉上一鍋,冬筍爽脆,豬蹄軟糯,鹹肉鮮香,又暖又鮮!”食材明細主料豬蹄(1只)鹹肉(1塊)冬筍(1只)輔料葱(適量)姜(1塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬筍鹹肉燉豬蹄的做法步驟1、準備的原料。2、豬蹄洗淨加葱...
  • 27924
冬筍燉板鵝怎麼做-冬筍燉板鵝的做法
  • 冬筍燉板鵝怎麼做-冬筍燉板鵝的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)板鵝(適量)生薑(幾片)調料玉米油(5毫升)葱香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬筍燉板鵝的做法步驟1、板鵝提前浸泡半天,切成塊,生薑切片。2、冬筍去皮切塊。3、大火燒至六成熟,倒入玉米油,倒入板鵝。4、煸炒出油。5、加入適量清水,醃過板鵝,大火燒開轉中小火燉45分...
  • 26068
做蛋糕的步驟
  • 做蛋糕的步驟

  • 説到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
  • 9596
做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
豬尾巴燉冬筍怎麼做-豬尾巴燉冬筍的做法
  • 豬尾巴燉冬筍怎麼做-豬尾巴燉冬筍的做法

  • “竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C,多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹筍的蛋白質比較優越,人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有維持蛋白質構...
  • 6645
香腸燉冬筍怎麼做-香腸燉冬筍的做法
  • 香腸燉冬筍怎麼做-香腸燉冬筍的做法

  • “説起“媽媽的味道”,這鹹肉燒筍還真是恆久的記憶,冬筍或春筍上市時,過年醃製的鹹肉也曬好了,就這兩種食材,燒出來的卻是一碗非常鮮甜的美食”食材明細主料香腸(適量)冬筍(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸燉冬筍的做法步驟1、冬筍剝殼,香腸...
  • 32503
自制雞蛋披薩的步驟
  • 自制雞蛋披薩的步驟

  • 在國外有一種麪食跟我們中國的土家餅有點相似,但是它看上去更精緻一些,這個就是披薩。披薩是在麪餅上放上一些蔬菜或者水果或者肉類,然後進入烤箱烤制而成的,最後吃起來口味豐富,深得廣大消費者的喜歡。但你自己會做披薩嗎?其實披薩做起來也不是很複雜的,只要掌握它的製作步驟就...
  • 16279
專題