冬筍雞片怎麼做-冬筍雞片的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
冬筍雞片的做法步驟
1、胡蘿蔔切片。
2、雞胸切片,用鹽,澱粉,雞蛋清醃製10分鐘。
3、木耳泡發,冬筍切片。
4、鍋中放油爆香葱薑蒜,花椒後,留有,其他丟棄。
5、炒胡蘿蔔後撈出。
6、炒雞片變色後,放入胡蘿蔔,冬筍,木耳炒熟,然後調味稍炒勾芡即可。
7、裝盤。
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