素什錦 素什錦怎麼做-素什錦的做法 夏日低脂減肥菜

“我們自己經常做一大盆放到冰箱冷藏吃時候取一盤菜還可以放銀耳和其他蔬菜我還放了菜花忘了拍照”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

素什錦的做法步驟

• 1、乾花生米泡半天或者一晚上

• 2、泡好的花生米放鹽八角姜葱煮熟撈出控水備用

• 3、腐竹或者素肉我用的油管泡軟切段

• 4、芹菜胡蘿蔔花菜洗淨

• 5、黑木耳泡軟洗淨抄水

• 6、藕切片（容易氧化馬上抄水）

• 7、菜改刀

• 8、荷蘭豆抄水切菱形塊

• 9、胡蘿蔔切片

• 10、鍋中放葱油香油煸香花椒粒

• 11、放胡蘿蔔煸炒（脂溶性維生素用油煸炒更有利益吸收營養）

• 12、炒好的胡蘿蔔倒入混合菜盆

• 13、菜準備就緒可以拌了

• 14、鹽味精美極鮮邊嘗邊調出自己的口味（之前炒胡蘿蔔放了葱油和香油所以不用再放了）

• 15、裝盤

• 16、健康午餐

• 17、試一試吧