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關於素什錦的餐飲百科

鮮美的蘑菇素什錦如何做簡單又好吃
  • 鮮美的蘑菇素什錦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這款鮮美的蘑菇素什錦主要是由蟹味菇,荷蘭豆,白玉菇製作而成的,先把材料洗乾淨,起鍋燒開水,水裏放一點點鹽,把荷蘭豆焯水半分鐘撈起,然後放入蘑菇焯水,差不多半分鐘撈起哦,把焯好水的蘑菇放入涼水中,起鍋熱油,然後放...
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簡單易做素什錦如何做簡單又好吃
  • 簡單易做素什錦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.生花生米放入小奶鍋加水、適量鹽、花椒上火煮熟2.木耳、腐竹泡發,木耳撕小朵,腐竹斜刀切菱形塊待用3.胡蘿蔔切丁、西芹斜刀切菱形塊下開水焯熟待用4.黃瓜切丁待用5.把熟花生米、木耳、腐竹、...
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味道十足的素什錦如何做簡單又好吃
  • 味道十足的素什錦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料南瓜:200黃瓜:200香菇:5朵木耳:2朵輔料鹽:適量耗油:2勺生抽:1勺白糖:2勺油:適量具體步驟1.準備香菇南瓜、黃瓜、木耳,洗乾淨備用2.把南瓜、香菇、木耳、黃瓜都切成片,不要切的太小3.把南瓜和香菇在開水鍋裏過下...
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江南味道—素什錦如何做簡單又好吃
  • 江南味道—素什錦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料乾麪筋:300幹香菇:100幹黑木耳:20乾花生米:50荸薺:幾粒藕:半截輔料八角:3只老薑:1塊淡色醬油:1/2小碗深色醬油:1湯匙料酒:3湯匙鹽:適量冰糖:20-30粒具體步驟1.乾麪筋,香菇,黑木耳,花生米用清水泡發(大約1小時),泡發後...
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紅燴素什錦怎麼做-紅燴素什錦的做法
  • 紅燴素什錦怎麼做-紅燴素什錦的做法

  • “這段時間想吃素,素食的好處真的很多很多,對我來説,最大的益處就是頭腦清醒,思維敏捷,性情變得很温和。這個素菜很簡單,想吃素的小朋友可以試試。第一次發,有點小緊張,有什麼不對或者遺漏的地方望小夥伴們原諒。😸”食材明細主料黃豆芽(125g)土豆(1顆)豆腐(125g)金針菇(130g)胡蘿蔔(1只)輔...
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油而不膩的素什錦如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的素什錦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃豆芽:80薺菜:50菠菜:50荸薺:4個黃花菜:30芹菜:50嫩藕:100豌豆苗:50輔料幹香菇:適量鹽:適量味精:適量冬筍:適量生抽:適量胡蘿蔔:適量麻油:適量黑木耳:適量雪菜:適量植物油:適量糖:適量具體步驟1.準備好所需食材。2.提前...
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炒素什錦如何做簡單又好吃
  • 炒素什錦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料山藥:適量木耳:適量芹菜:適量藕:適量輔料具體步驟1.幹辣椒蒜姜切段在油裏炒香2.全部材料切段加進翻炒,加適量鹽醬油3.待全部炒熟之後加少許味精出鍋...
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腰果素什錦怎麼做-腰果素什錦的做法
  • 腰果素什錦怎麼做-腰果素什錦的做法

  • “腰果和黑木耳、紫甘藍、彩椒、西蘭花這幾種蔬菜都是對肝腎有益的……”食材明細主料西蘭花(適量)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料腰果(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腰果素什錦的做法步驟1、各種蔬菜解刀切好備用,西蘭花焯水、胡蘿蔔切花刀,木耳要用手撕的……這樣入味。2...
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蠔油素什錦的做法 營養均衡最重要-----蠔油素什錦 蠔油素什錦怎麼做
  • 蠔油素什錦的做法 營養均衡最重要-----蠔油素什錦 蠔油素什錦怎麼做

  • “我們平時飲食,要保證多種顏色食物的攝入,保證均衡的飲食,這樣才是最健康的飲食方式。注意均衡攝入各種顏色的食物,來保證身體的營養提供。今天這道菜菜就包含了多種顏色,吃起來不僅美味,更補充了多種營養,一舉兩得啦。”食材明細主料茄子(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)洋葱(適...
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味道不錯的素什錦如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的素什錦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:30黑木耳:30菜花:30腐竹:30芹菜:30輔料香油:適量鹽:適量煮花生:適量具體步驟1.所需食材清洗切塊備用2.腐竹泡水軟化3.鍋內燒開水4.放入芹菜5.放入菜花6.放入胡蘿蔔、黑木耳7.放入腐竹8.焯過水的食材,盛...
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水果素什錦披薩如何做簡單又好吃
  • 水果素什錦披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料基礎餅皮面團:1份披薩醬汁:3大匙橘子肉:4片奇異果:1個罐裝鳳梨:2片紅甜椒:1/2個披薩用乳酪絲:適量輔料具體步驟1.在手上抹上少許油或麪粉,將麪糰用手滾圓,鬆弛10分鐘。2.用桿面滾把麪糰桿成圓形麪皮,在麪皮上用叉子戳...
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美味蠔油素什錦如何做簡單又好吃
  • 美味蠔油素什錦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西芹:一根藕:一節木耳:10生花生米:20輔料蠔油:適量鹽,雞精:少量味極鮮,白糖,醋:少量具體步驟1.西芹切丁,藕切丁,木耳弄成適量大小,所有的菜焯水都不能太長時間,要保持清脆爽口的感覺。2.放好調味,倒入所有的菜,拌勻裝...
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好吃的黑豆腐竹素什錦如何做簡單又好吃
  • 好吃的黑豆腐竹素什錦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘黑豆腐非常的營養健康,打開冰箱發現還有昨天媽媽買來的剩下的黑豆腐,要做什麼,想了很久終於決定了,那就來一點營養的吧,那就做好吃的黑豆腐竹素什錦吧,營養又美味,我非常享受一個人在家中做飯的美好時光,好吃的黑...
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素什錦煲怎麼做-素什錦煲的做法
  • 素什錦煲怎麼做-素什錦煲的做法

  • “四步做出來的美味非常簡單的一道菜其實素什錦完全可以按照個人喜好放置不同的食材”食材明細主料香菇(適量)家常豆腐(適量)黃花菜(適量)素腸(適量)木耳(適量)平菇(適量)大白菜(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素什錦煲的做法步驟1、原料2、平...
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家常素什錦煲飯如何做簡單又好吃
  • 家常素什錦煲飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白米:155公克鮮香菇:1朵腐竹:1支紅蘿蔔:50公克青花菜:3朵鴻禧菇金菇:少許水:240公克鹽:1/2小匙油:1小匙醬油:1小匙輔料具體步驟1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。2.將白米、腐竹以外的所有食材以滾水汆燙過,切成適當的...
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素什錦炒飯的做法
  • 素什錦炒飯的做法

  • 還在為家裏的剩飯頭疼嗎?不妨嘗試一下製作素什錦炒飯。素什錦炒飯可以利用家裏的剩飯還有一些簡單的蔬菜。輕輕鬆鬆製作出一道家常美食。不僅簡單便捷,還十分可口。你可以用剩飯加上你任何喜歡吃的蔬菜,都能做出營養美味的素什錦炒飯。不同的美食,有着不同的特色,那在製作上,也...
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素什錦(懶人版)如何做簡單又好吃
  • 素什錦(懶人版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料腐竹:100油豆腐:100大白菜:200輔料鹽:適量白砂糖:適量雞精:少許油:適量蠔油:適量香菇:10黃花菜:20具體步驟1.黃花菜,香菇,事先用清泡發2.大白菜,洗乾淨切成大小合適寸段3.油豆腐洗乾淨4.腐竹事先用涼水泡軟鍋裏煮...
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撈汁素什錦怎麼做-撈汁素什錦的做法
  • 撈汁素什錦怎麼做-撈汁素什錦的做法

  • “天氣漸漸熱了,各種涼拌菜又要經常上桌了。做涼拌菜時,各種調味料的配比比較麻煩,不是鹹了就是醋倒多了酸,尤其對於廚房小白來説更是有點困難。現在有了珍選撈汁,可以説是解決了這個大麻煩。現在做起涼拌菜來太簡單了,這個味道比較柔和,鹹酸甜都恰到好處。口輕的人可以直接用這...
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西蘭花素什錦怎麼做-西蘭花素什錦的做法
  • 西蘭花素什錦怎麼做-西蘭花素什錦的做法

  • “這是道很簡單的素什錦,我是根據苜蓿肉聯想和發展的。味道很不錯,得到挑嘴老公的大加讚揚!!!呵呵...油和熱量都很少,就算貪嘴也不怕會增肥哦!!”食材明細主料西蘭花(一朵)胡蘿蔔(一根)雞蛋(兩顆)黑木耳(適量)輔料葱(一根)配料鹽(2g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花素什錦的做法步驟1...
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口感好的素什錦如何做簡單又好吃
  • 口感好的素什錦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香乾:50白菜:150黑木耳:50水髮香菇:50油麪筋:70輔料白糖:適量料酒:適量紅辣椒:適量雞精:適量油:適量鹽:適量香油:適量葱花:適量具體步驟1.油麪筋泡在清水裏泡軟2.食材3.所有食材切成小片4.起油鍋5.油鍋熱後紅辣椒...
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好吃涼拌素什錦花生如何做簡單又好吃
  • 好吃涼拌素什錦花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌素什錦花生是一道十分適合夏天實用的美味涼拌菜。我們都知道,一到夏天,很多人都會因為炎熱的天氣和油膩的飯菜而導致胃口和食慾大大下降。這時候就需要一道道不僅美味還十分涼快的涼拌菜啦。涼拌菜可以...
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夏季素什錦如何做簡單又好吃
  • 夏季素什錦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:適量青椒:適量胡蘿蔔:適量蟹味菇:適量腐竹:適量黑木耳:適量輔料鹽:適量素易鮮:適量芝麻油:適量具體步驟1.冬瓜、胡蘿蔔去皮切片,青椒去籽切片;2.黑木耳泡開,剪去根撕小朵;3.腐竹泡開後切段,入清水煮5分鐘濾水備...
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家常涼拌素什錦怎麼做-家常涼拌素什錦的做法
  • 家常涼拌素什錦怎麼做-家常涼拌素什錦的做法

  • “個人認為素什錦是最好做的一個菜品,而且非常適合懶人去做,因為太省事了,而且不需要什麼技巧,最多也就是各種調料的比重問題,這要依個人口味而定了。”食材明細主料腐竹(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)輔料香菇(適量)黑木耳(適量)花生米(適量)幹辣椒(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)味精(適...
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「念念不忘」素什錦如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」素什錦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:1根洋葱:40黃瓜:1根黑木耳:50山藥:半根青椒:1根輔料油:適量葱:少量白砂糖:少量姜:少量味精:少量鹽:適量具體步驟1.葱切絲,姜切薄片。2.黑木耳,泡發,煮熟。待用。3.山藥切片,用水洗下。待用。4.黃瓜、胡蘿蔔切...
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自制咖喱素什錦如何做簡單又好吃
  • 自制咖喱素什錦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料小土豆:5個胡蘿蔔:2條輔料咖喱(微辣味):4塊橄欖油:適量具體步驟1.咖喱、土豆與胡蘿蔔2.土豆去皮,咖喱拆開包裝掰成小塊。土豆、胡蘿蔔分別滾刀切塊。3.鍋裏放適量橄欖油,八成熱時下土豆和胡蘿蔔進去翻炒。4.加...
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