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關於桔普豬小排的餐飲百科

自制茶香檸汁小排如何做簡單又好吃
  • 自制茶香檸汁小排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豬小排:適量檸檬:適量普洱茶:適量輔料料酒:適量醬油:適量糖:適量鹽:適量澱粉:適量姜:適量具體步驟1.小排加料酒、醬油、澱粉、鹽醃製半小時2.姜切絲、檸檬擠汁、檸檬皮切絲3.普洱泡五分鐘過濾掉茶葉4.小排在鍋中煎...
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金黃的桔普豬小排如何做簡單又好吃
  • 金黃的桔普豬小排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘桔普豬小排是很好的上手的一道家常菜,它的做法新穎獨特。因其維生素含量高,有減肥,解毒等實用功效,使這道菜的營養價值飆升,看着金黃的排骨,食慾大振,有桔普和排骨在一起煮,不會吃起來油膩,值得大家一試,做一道美味...
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豬小排是排骨嗎
  • 豬小排是排骨嗎

  • 是。豬小排是肋條骨,屬於排骨。排骨的種類有很多,有肋條骨,大棒骨的等;豬小排形狀規則,肉質緊實,容易切斷,可以用來做紅燒排骨,黃燜排骨,糖醋排骨排骨煲仔飯等;大棒骨中含有豐富的蛋白質和膠原蛋白,通常可以與玉米,海帶,冬瓜等一起煲湯。...
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金桔小蛋糕怎麼做-金桔小蛋糕的做法
  • 金桔小蛋糕怎麼做-金桔小蛋糕的做法

  • “最近很少做蛋糕了,怕甜食吃的太多了。最近婆婆想吃蛋糕,她也不愛吃太甜的,於是就動手做了這個小蛋糕,加了些金桔,淡淡的果香讓這款蛋糕很好吃。用的學廚的12連麻煩模具和學廚配套的紙杯,做好的蛋糕很鬆軟,一點也不甜,老人愛吃。奶油則是加了點抹茶粉,抹茶的味苦和淡淡的茶香,讓奶...
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冰糖小金桔怎麼做-冰糖小金桔的做法
  • 冰糖小金桔怎麼做-冰糖小金桔的做法

  • “冰糖小金桔具有止咳化痰潤肺的功效,用來泡水喝,味道也非常的不錯!”食材明細主料小金桔(適量)冰糖(適量)輔料純淨水(適量)鹽(適量)蘇打粉(適量(清洗用))甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冰糖小金桔的做法步驟1、金桔放入盆中,加入適量鹽及蘇打粉浸泡十分鐘後,揉搓清洗乾淨後,去蒂瀝乾水...
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法式桔香小排如何做簡單又好吃
  • 法式桔香小排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘法式桔香小排,眾所周知,排骨的營養價值十分的高,它本身對人體的消化和吸收都很有好處,不僅能夠健脾養胃,還能補氣益血,再加之不同功效的食材,那麼這個菜餚的營養價值就更加豐富了,老少皆宜,四季皆可享用!而且製作的...
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桔味小蛋糕怎麼做-桔味小蛋糕的做法
  • 桔味小蛋糕怎麼做-桔味小蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉(190克)糖(180克)全蛋(250克)泡打粉(3/4小匙)色拉油(3大匙)桔汁(3大匙)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桔味小蛋糕的做法步驟1、稱量麪粉190克和泡打粉3/4小匙2、榨好桔汁3大匙3、稱量色拉油3大匙加入到桔汁內4、250克蛋打入盆內5、加入細砂糖180克6、全蛋加糖打發...
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豬小排和豬肋排的區別
  • 豬小排和豬肋排的區別

  • 位置不同、肉質不同、烹飪方式不同。豬小排是在豬腹部靠近豬腩部分的排骨,豬肋排則是靠近胸腔位置的排骨。豬小排的肉質比較厚實,連帶着軟骨頭,豬肋排的面積比較大,肉層比較薄。豬小排的烹飪方式多樣,可以清蒸、炭烤、油炸等,豬肋排主要用於製作滷排骨、烤排骨等。...
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香烤豬小排怎麼做-香烤豬小排的做法
  • 香烤豬小排怎麼做-香烤豬小排的做法

  • “只能吃瘦,那就豬肉上個豬排吧,老公擺的盤,有點醜哈,不過家務這事,做就比不做強,嘻嘻~”食材明細主料豬小排(1000克)輔料大葱(1段)姜(1塊)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)十三香(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香烤豬小排的做法步驟1、豬小排泡冷水後洗淨。2、葱斜刀...
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土豬排骨和普通排骨區別是什麼
  • 土豬排骨和普通排骨區別是什麼

  • 在市場價值上土豬排骨的價值要高於普通排骨,在口感上也比普通排骨要好。購買排骨的時候可以用手摸一下排骨的表面,摸起來感覺肉質比較緊實的話就是新鮮的排骨,摸起來比較軟的話這樣的排骨含水量較多就不要購買了;可以看一下排骨的顏色,新鮮的排骨表面是鮮紅色的,排骨表面發白或...
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金桔小方包怎麼做-金桔小方包的做法
  • 金桔小方包怎麼做-金桔小方包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(600g)奶油(75g)雞蛋(2枚)白糖(100g)鹽(2g)酵母粉(2g)輔料糖漬金桔(36只)黑芝麻(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)金桔小方包的做法步驟1、把麪粉,鹽,糖,酵母粉及1枚雞蛋加水和麪團。2、麪糰醒半小時後加入奶油揉勻。3、麪糰發至2倍大時,取出再次排氣揉一揉。4、將面...
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豬小排怎麼吃
  • 豬小排怎麼吃

  • 如今,豬小排已經成為日常家庭生活必不可少的一道家常菜。那麼,豬小排怎麼吃?這道菜製作方法較為簡單,且容易上手。此外,豬小排還具有清熱安神、養胃、清肝利膽的療效。胃病患者和維生素缺乏者以及肥胖減肥者較為適宜。這道菜也是女性保持健康身材的必備佳品。豬小排的吃法有很...
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豬小排是什麼
  • 豬小排是什麼

  • 豬小排是靠近豬的肚腩部分的排骨,在肋排的子排的下邊。小排的肉骨小肉薄,也叫肋排就是肋骨外面有一層肉包裹,肉質比較鮮嫩。豬小排可以做成糖醋小排,烤豬小排等,做湯也是非常好吃的。與豬小排相對應的是豬大排,豬大排是裏脊肉和背脊部分的肉鏈接的部分,這一部分的肉骨大肉厚,適合...
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香煎芝士豬排的做法 普通食材的新吃法----香煎芝士豬排 香煎芝士豬排怎麼做
  • 香煎芝士豬排的做法 普通食材的新吃法----香煎芝士豬排 香煎芝士豬排怎麼做

  • “豬裏脊肉質細嫩,是豬全身上下最嫩的部位,也是我們常吃常做的普通食材。做中餐時我們通常會用它做魚香肉絲,鍋包肉或是糖醋里脊等等,做西餐時它就是豬排的最好選擇,除了炸豬排外我還喜歡用它做這道香煎芝士豬排,蛋液中加了芝士和淡奶油,奶香味十足,再切了一些新鮮的百里香進去,配...
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豬小排燉蛋怎麼做-豬小排燉蛋的做法
  • 豬小排燉蛋怎麼做-豬小排燉蛋的做法

  • 食材明細主料豬小排(610g)鵪鶉蛋(15個)鴨蛋(2個)輔料姜(適量)幹香菇(5朵)調料料酒(2勺)鹽巴(2勺)冰糖(1塊)醬油(2勺)老抽(1勺)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬小排燉蛋的做法步驟1、小排水焯一下,把浮末洗乾淨。2、鍋內熱油,加入姜爆炒出香味加入小排煎。3、煎至兩面金黃即可,撈出放高壓鍋。...
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普洱豬手怎麼做-普洱豬手的做法
  • 普洱豬手怎麼做-普洱豬手的做法

  • “有了普洱,豬手就不會太油膩,而且還會有很強的普洱香味。有人喜歡的口感是有點彈牙,但是又不至於太硬的;而有的人喜歡很軟不需要用牙齒的。而我個人就覺得兩種都各有風味。但是這道菜的幾個特點必須要有,首先必須入味,香味濃郁但又不能掩蓋住豬手本身的香味。其次就是要滑口而...
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蜜制小桔餅怎麼做-蜜制小桔餅的做法
  • 蜜制小桔餅怎麼做-蜜制小桔餅的做法

  • “媽媽最近從老家回來了,帶來了很多我愛吃的東西,其中就有桔餅,非常好吃,可惜帶少了,吃着很不過癮,現在正是桔子上市的季節,想自己做一下試試,百度了一下,發現那樣做起來有點難度,也罷,就按照自己的意願來做吧,當然口味上吃起來還是有差別的,但是作用卻大同小異,都具有健脾和味,止咳化痰...
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冰糖小青桔怎麼做-冰糖小青桔的做法
  • 冰糖小青桔怎麼做-冰糖小青桔的做法

  • “疫情期間,為了增加免疫力,一定要多吃蔬菜水果。橘子不僅富含維C還能潤肺生津止咳,開胃理氣…總之,橘子渾身上下都是寶呢😁~”食材明細主料小橘子(適量)輔料黃冰糖(一小塊)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖小青桔的做法步驟1、取適量小橘子,鹽水搓洗乾淨。2、剝去外皮裝入盤...
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小青桔燜鴨的做法 【廣東】小青桔燜鴨 小青桔燜鴨怎麼做
  • 小青桔燜鴨的做法 【廣東】小青桔燜鴨 小青桔燜鴨怎麼做

  • “鴨肉的營養價值與雞肉相仿,體質虛弱,食慾不振,發熱,大便乾燥和水腫的人食之更為有益,所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老,不用想了,今晚就吃它。家裏有點小青桔,拿來配搭鴨肉,肯定會好吃;果然不出所料,小青桔燜鴨味道酸、甜、鹹、鮮,肉...
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桔香肉排怎麼做-桔香肉排的做法
  • 桔香肉排怎麼做-桔香肉排的做法

  • “過年的時候,每家都肯定有桔子的,那就把桔子皮利用起來,做菜時灑點進去,就會增添特色了”食材明細主料肉排(適量)桔皮丁(適量)輔料油(適量)配料蜂蜜(適量)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)果味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桔香肉排的做法步驟1、肉排用生抽、鹽、雞粉、蠔油醃2小時以...
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清湯豬小排怎麼做-清湯豬小排的做法
  • 清湯豬小排怎麼做-清湯豬小排的做法

  • “簡單易學,懶人必備,高壓鍋也能出佳品”食材明細主料口蘑(適量)胡蘿蔔(適量)玉米(適量)排骨(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清湯豬小排的做法步驟1、將排骨切塊並放入鍋中焯一下,撇去浮渣後備用2、將排骨(及焯排骨的湯)、玉米、口蘑放入高壓鍋,加水至沒過食材...
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豬肉排和豬小排的區別
  • 豬肉排和豬小排的區別

  • 1、部位不同。豬肉排指的是指將肋排剔除肉質後剩下的肋骨和脊椎骨,骨頭居多含有少量的肉類,而豬小排指是豬腹腔處一塊整齊排列的排骨,有比較厚的肉質。2、製作方法不同。豬肉排多用於熬煮成熬糖或是製作成骨湯底料,因為骨頭比較多。而豬小排可以製作成糖醋的、椒鹽的等等。...
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一起揭開陳年桔普茶的神祕面紗
  • 一起揭開陳年桔普茶的神祕面紗

  • 茶文化在中國源遠流長,在中國有很深的文化底藴。茶的分類也是多種多樣,紅茶,綠茶,還有資質稍淺的花茶,每種茶都有自己獨特的文化,它的製作,功效,喝茶都自成體系。今天就讓我們一起走進陳年桔普茶的神祕世界,探訪獨屬於於它的個人魅力。一、陳年桔普茶的介紹1、形狀:單個外觀是乾果...
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蜜汁小金桔的做法 蜜汁小金桔--止咳清肺去秋燥 蜜汁小金桔怎麼做
  • 蜜汁小金桔的做法 蜜汁小金桔--止咳清肺去秋燥 蜜汁小金桔怎麼做

  • “每年一到秋冬季,日本的金桔就上市了。小金桔甜甜的清香,金亮誘人的顏色,就會讓人想到秋天碩果累累的美好景象。小金桔直接食用清香甜美,做成蜜汁金桔,味道更加甜蜜,是去秋燥清肺的佳品哦。”食材明細主料金桔(500G)砂糖(100G)蜂蜜(50G)輔料冰糖(100G)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普...
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蜜汁豬小排怎麼做-蜜汁豬小排的做法
  • 蜜汁豬小排怎麼做-蜜汁豬小排的做法

  • “豬排骨的另一種吃法。做法簡單。做好的豬小排內嫩外焦,甜辣適度。不喜歡辣的人可以直接忽略辣椒。圖片上的是剩下的被我放烤箱保温了,火候稍過了點。”食材明細主料豬小排(500克)輔料五香粉(醃肉)(1匙)醬油(醃肉)(1勺)料酒(醃肉)(2勺)蠔油(醃肉)(1勺)鹽(醃肉)(0.5匙)糖(醃肉)(0.5勺)蒜瓣(醃肉,切片)(4個...
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