花生玫瑰露怎麼做-花生玫瑰露的做法
- 甜品
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食材明細
- 奶香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
花生玫瑰露的做法步驟
1、準備好所需要的原材料。
2、燒一鍋開水,水沸騰後立即關火將花生和核桃仁倒進去浸泡十分鐘左右。
3、將花生和核桃仁去掉外皮(泡過熱水後很好剝皮的)。
4、炒鍋裏放一點點的油,晃鍋,使油均勻的粘在鍋底,將花生與核桃仁小火炒熟。
5、玫瑰花去掉花萼和花芯,只取花瓣備用。
6、將提前泡發的糯米、花生和核桃仁、玫瑰花瓣倒進攪拌杯裏;(幹玫瑰花不要太多,能有淡淡的玫瑰香就可以,太多了把其它的香味蓋過了)。
7、將一多半牛奶也倒進攪拌杯裏,接電源攪成茸漿。
8、將攪拌好的漿用漏網過濾一下,口感會比較好。
9、可以一邊過濾一邊用勺子攪拌會比較容易過濾下去,過濾剩下的渣再次加少許牛奶開機攪拌,直到最後渣很少為止。
10、將過濾好的漿倒進煮鍋裏,根據個人喜好加入適量白糖。
11、煮鍋上火開小火,邊煮邊攪拌以免糊鍋,燒開以後稍微攪拌一會就好了。
12、煮好的花生玫瑰露可以放在冰箱冷藏,冬天直接飲用熱的就行。
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