水晶釀青椒怎麼做-水晶釀青椒的做法
- 素菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
水晶釀青椒的做法步驟
1、大蝦剝皮,去頭洗淨,胡蘿蔔擦成細絲,葱切碎,百合切碎,青椒修成小塊兒擺盤。
2、用刀背把蝦仁砸成泥狀,再和肉餡一起砸勻。
3、把砸勻的肉餡放到碗中,放入胡蘿蔔碎,葱碎,胡椒粉、五香粉、豉油、鹽拌勻,醃製五分鐘。
4、把肉餡分成小丸子,蘸勻百合碎,放到修好的青椒上。
5、蒸鍋上汽後,把擺好的盤子放到蒸鍋中蒸十分鐘。
6、出鍋,擺盤。
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