釀脆青椒的做法 夏日小清新 --- 釀脆青椒 釀脆青椒怎麼做

“説是青椒，其實就是一種菜椒，而且是種不辣的椒。話説青椒的營養多多，好處多多，咱不説它解熱、鎮痛，增加食慾，單説説它的降脂減肥，其所含有的辣椒素，不僅能夠促進脂肪的新陳代謝，還能防止體內脂肪積存，起到降脂減肥防病的作用喲。


這款釀脆青椒，咬起來能聽到椒皮爽脆的聲音，自然很是喜歡的。現在介紹給大家，一起分享釀椒的小清新吧。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

釀脆青椒的做法步驟

• 1、青椒、葱葉、姜

• 2、肉

• 3、青椒對半開，去掉椒籽

• 4、將肉剁成肉蓉

• 5、葱葉姜切碎，分別加入適量生粉、生抽、油、糖、鹽

• 6、充分攪拌肉蓉

• 7、將肉蓉填滿青椒

• 8、油燒熱後，將有肉蓉的青椒放入鍋子（開蓋煎，青椒可脆皮）

• 9、裝盤

• 10、再來張特寫

小竅門

煎青椒的時候，千萬不要蓋鍋蓋，不然椒皮就會黑軟，且不會爽脆，待椒皮略微變黑綠色即可。