煙燻羊排怎麼做-煙燻羊排的做法
- 私房菜
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“此菜屬於煙燻菜適合各種熟食熏製。”
食材明細
- 怪味 (口味)
- 薰 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
煙燻羊排的做法步驟
1、取整片羊排用水汌一下,放入鍋中加入洋葱大姜胡蘿蔔香菜尖椒至羊排熟透,大概40分鐘。
2、羊排熟後取出,用蒸鍋鍋內無需加水先放入茶葉略炒一下放入紅糖,馬上放好箅子放上羊排蓋好鍋蓋。
3、羊排熏製中,我用的是大鍋,熏製三分鐘即可。熏製時小心自己被煙霧薰到了。
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