煙燻味燒肉包怎麼做-煙燻味燒肉包的做法

“俺家竹子喜歡的肉包包...”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

煙燻味燒肉包的做法步驟

• 1、把酵母粉放入温水攪拌均勻，加入麪粉和成團，發酵2小時。

• 2、瘦豬肉切成小丁。

• 3、加鹽、白糖、老抽、味精攪拌均勻。

• 4、醃漬20分鐘備用。

• 5、鍋裏放油，燒熱。

• 6、放入醃好的肉丁，稍加點水翻炒。

• 7、炒1分鐘後，加入水澱粉勾芡，盛出後放涼(不熟也行，一會還蒸的)。

• 8、把發酵好的麪糰揪成小劑子，擀成圓皮。

• 9、包入涼透的燒肉。

• 10、捏好，不讓漏出內餡就行。

• 11、反過來，用手輕輕搓一下。

• 12、蒸鍋放水，水開後包子底部抹油(可防沾)放在籠屜上。

• 13、蒸15分鐘就好了。

• 14、有着淡淡煙燻味的好吃的燒肉包...