![豆豉辣炒茄子土豆片怎麼做-豆豉辣炒茄子土豆片的做法]( "豆豉辣炒茄子土豆片怎麼做-豆豉辣炒茄子土豆片的做法")
- “我們自己在家總會找到減少用油的量來做茄子。今天就告訴大家一個小竅門讓茄子少吸油，就是先用鹽醃製一下，醃製出水分；再裹上層澱粉後放入鍋中，不用油炸我改為油煎，煎至表面微微焦黃即可盛出；而土豆呢，我們也切成片後也放入鍋中煎一下，這樣煎過的土豆定型且熟的快。最後將煎過的...
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![土豆片西紅柿茄子炒肉末怎麼做-土豆片西紅柿茄子炒肉末的做法]( "土豆片西紅柿茄子炒肉末怎麼做-土豆片西紅柿茄子炒肉末的做法")
- 食材明細主料土豆（1個）西紅柿（一個）茄子（1個半）肉（1塊）輔料醬油（1勺）醋（1勺）鹽（1匙）雞精（1匙）花椒粉（1匙）大香粉（1匙）姜粉（1匙）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒粉（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆片西紅柿茄子炒肉末的做法步驟1、葱薑蒜切好，2、土豆，茄子，西紅柿切片，肉切碎3、鍋預熱，倒入少許油冒煙...
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![豆豉幹鍋土豆片怎麼做-豆豉幹鍋土豆片的做法]( "豆豉幹鍋土豆片怎麼做-豆豉幹鍋土豆片的做法")
- “豆豉的香味充斥着口腔，在舌頭與牙齒間戲耍……”食材明細主料元葱（適量）土豆（適量）金針菇（適量）青椒（適量）香菜（適量）輔料大蒜（適量）豆豉（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉幹鍋土豆片的做法步驟1、土豆切成半圓片2、金針菇去根，撕條3、青椒，元葱切絲4、...
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![家常麻辣土豆片-麻辣土豆片]( "家常麻辣土豆片-麻辣土豆片")
- 食材明細主料土豆（2個）輔料辣椒粉（2勺）食鹽（1勺）味精（半勺）花椒粉（半勺）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常麻辣土豆片的做法步驟1、土豆去皮洗淨。2、切厚度適中的片（太薄容易粘在一起）。3、放入水裏清洗幾遍，洗去澱粉。4、鍋裏燒油（偏多）倒入瀝乾水分的土豆。5、倒入食鹽味精翻炒至...
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![青椒蒜薹土豆片燒茄子炒麪怎麼做-青椒蒜薹土豆片燒茄子炒麪的做法]( "青椒蒜薹土豆片燒茄子炒麪怎麼做-青椒蒜薹土豆片燒茄子炒麪的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）青椒（2個）土豆片（半個）蒜薹（適量）麪條（1碗）輔料醋（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）大香粉（適量）姜粉（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青椒蒜薹土豆片燒茄子炒麪的做法步驟1、葱薑蒜辣椒切絲，土豆片，茄子切片，蒜薹切斷，面切斷2、鍋預...
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![蒜頭豆豉炒茄子豆角怎麼做-蒜頭豆豉炒茄子豆角的做法]( "蒜頭豆豉炒茄子豆角怎麼做-蒜頭豆豉炒茄子豆角的做法")
- “茄子豆角是家常菜之一，每個人都有不同的做法，我今天加入了一種食材豆豉，味道與眾不同，超級美味。”食材明細主料茄子（2根）豆角（適量）輔料彩椒（1個）小紅幹辣椒（1個）蒜（5瓣）豆豉（1勺）調料花椒（1勺）鹽（1勺）蠔油（1勺）姜（2片）大料粉（1勺）原味（口味）未知（難度）蒜頭豆豉炒茄子豆角的做法步驟1、準備好這些食...
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![豉香乾炒土豆片怎麼做-豉香乾炒土豆片的做法]( "豉香乾炒土豆片怎麼做-豉香乾炒土豆片的做法")
- “今天，使用自制的複合調味料“洋葱豆豉酥”做道菜，叫做“豉香乾炒土豆片”，做法如下；”食材明細主料土豆片（400克）輔料青椒片（260克）香葱段（20克）配料自制洋葱豆豉酥（30克）花椒粒（1克）鮮醬油（20克）精鹽（3克）味精（2克）香醋（5克）烹調油（20克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香乾炒土豆片的做法...
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![茄子炒土豆怎麼做-茄子炒土豆的做法]( "茄子炒土豆怎麼做-茄子炒土豆的做法")
- 食材明細主料土豆（適量）茄子（適量）輔料尖椒（適量）葱（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子炒土豆的做法步驟1、食材：茄子，土豆，尖椒，葱，蒜頭。2、土豆切條狀，用水煮熟，盛出，涼水沖洗一下，備用。3、茄子用手撕成條狀。4、花生油加熱，蒜頭炒香。5、茄子入鍋翻炒一會兒，加...
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![茄子辣椒土豆怎麼做-茄子辣椒土豆的做法]( "茄子辣椒土豆怎麼做-茄子辣椒土豆的做法")
- “老家夏天最家常的菜了，幾乎家家都會做，而且一家家做法也不盡相同。上大學第一次吃到地三鮮，當時就納悶：這茄子辣椒土豆炒就行了啊，幹嘛還要炸一下呢？這道菜賣相的確是非常一般，但好吃，每次都能吃一大盤子。”食材明細主料長茄子（5個）土豆（1個）辣椒（6個）輔料豬肉（50克）花椒粉（0.5匙）微辣（口...
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![肉片土豆燴茄子怎麼做-肉片土豆燴茄子的做法]( "肉片土豆燴茄子怎麼做-肉片土豆燴茄子的做法")
- “好久沒上載菜式啦～今天教老爸上網後發現我的美食文件夾裏還有一些以前拍下來未作發表的菜式，下面就為大家帶來這道肉片土豆燴茄子，希望大家會喜歡啦！”食材明細主料土豆（2個）茄子（1根）瘦肉（200克）輔料蒜頭（2瓣）配料黃豆醬（2茶匙）鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片土豆燴茄...
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![豆豉土豆片怎麼做-豆豉土豆片的做法]( "豆豉土豆片怎麼做-豆豉土豆片的做法")
- 食材明細主料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）葱（適量）蒜（適量）輔料醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉土豆片的做法步驟1、原材料；2、土豆切片；3、胡蘿蔔切片；4、青紅辣椒切好；5、蒜拍扁、葱切碎；6、1勺豆豉醬；7、熱油炒葱香，炒胡蘿蔔；8、下土豆片翻炒；9、放豆豉煸...
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![番茄酸辣土豆片怎麼做-番茄酸辣土豆片的做法]( "番茄酸辣土豆片怎麼做-番茄酸辣土豆片的做法")
- “酸辣適口。”食材明細主料番茄（3個）辣椒（2個）土豆（1個）輔料小葱（1根）洋葱（適量）泡椒醬（適量）蒜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄酸辣土豆片的做法步驟1、番茄，切小塊。可以提前去皮。2、土豆，去皮後，切片，要有點厚度，這樣口感好。3、辣椒，切滾刀塊。4、洋...
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![辣炒土豆片怎麼做-辣炒土豆片的做法]( "辣炒土豆片怎麼做-辣炒土豆片的做法")
- 食材明細主料土豆（1個）輔料青椒尖（0.5個）小米辣（0.3g）香菜（0.2）調料鹽（0.3g）雞精（0.2g）蠔油（0.6g）醋（0.1g）超辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）神級（難度）辣炒土豆片的做法步驟1、土豆切菱形片。2、蒜切片辣椒切菱形片香菜切段。3、鍋內放油蠔油蒜片香菜段辣椒片同土豆片一同清炒!小竅門焯水不要太過...
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![豉香土豆片怎麼做-豉香土豆片的做法]( "豉香土豆片怎麼做-豉香土豆片的做法")
- “土豆的蛋白質營養價值較高，其品質相當於雞蛋的蛋白質，且容易消化和吸收，優於其他作物的蛋白質。而且它的蛋白質含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。土豆的塊莖中含有多種維生素和無機鹽，對人的身體是大有好處的，它所含有的各種礦物質，也是人的健康和幼兒發育成...
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![番茄炒土豆片怎麼做-番茄炒土豆片的做法]( "番茄炒土豆片怎麼做-番茄炒土豆片的做法")
- “西紅柿與土豆，幾乎可以説是蔬菜中最便宜的食物，將它們搭配在一起，原料簡單、做法簡單，但味道好，非常下飯，酸酸的口感還能有效改善人體的食慾不振。土豆去皮後放入清水中浸泡，以免氧化變黑；如果喜歡吃口感脆脆的土豆片，就在浸泡的清水中倒入點醋，再用清水反覆清洗兩次，這樣炒出來的...
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![辣椒炒土豆片怎麼做-辣椒炒土豆片的做法]( "辣椒炒土豆片怎麼做-辣椒炒土豆片的做法")
- 食材明細主料土豆（兩個）辣椒（兩個）輔料海鮮醬油（一勺）鹽（少許）蒜末（少許）原味（口味）未知（難度）辣椒炒土豆片的做法步驟1、兩個辣椒切塊，兩個土豆切片，3瓣蒜切末備用。2、土豆片用清水多清洗幾遍，去除澱粉。3、鍋內放入少許油，油熱後放入土豆片花椒粉，翻炒。4、土豆片翻炒兩分鐘後倒入尖椒，海...
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![豆豉茄子炒豆角怎麼做-豆豉茄子炒豆角的做法]( "豆豉茄子炒豆角怎麼做-豆豉茄子炒豆角的做法")
- “豆豉是湖南特產，所以決定用湘味做法來炒這道家常菜，讓它變成辣得過癮的美味下飯菜。為了吃得健康，使得茄子少吸油，我一般會提前預處理茄子，也就是放入微波爐中高火轉上兩，三分鐘，這樣茄子基本將茄子預熟，最後炒菜時只需要普通的油量，但味道一樣的好吃，不信試試，很好的竅門喲。”食...
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![豆豉五花肉片炒土豆怎麼做-豆豉五花肉片炒土豆的做法]( "豆豉五花肉片炒土豆怎麼做-豆豉五花肉片炒土豆的做法")
- 食材明細主料五花肉片（適量）土豆（適量）輔料油（適量）豆豉（適量）生抽（適量）鹽（適量）紅酒（適量）原味（口味）未知（難度）豆豉五花肉片炒土豆的做法步驟1、五花肉片。2、土豆去皮切片後用清水浸泡片刻去除澱粉。3、鍋中放入適量油燒熱後放入五花肉片翻炒加入紅酒炒至變色後盛出備用（過程忘記拍照）。4...
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![酸辣茄子土豆怎麼做-酸辣茄子土豆的做法]( "酸辣茄子土豆怎麼做-酸辣茄子土豆的做法")
- “菜市場發現了圓形的茄子，茄肉厚實，和土豆搭配一下吧，做個酸辣味。”食材明細主料圓茄子（1個）土豆（2個）輔料尖椒（1個）紫洋葱（1/5個）小米椒（1個）蒜（4瓣）香菜（1棵）調料鹽（1勺）蠔油（1勺）生抽（3勺）香醋（5勺）白糖（5勺）辣椒片（3勺）澱粉（1勺）酸辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣茄子土豆的做法步驟1、茄子，土...
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![香辣茄子土豆條怎麼做-香辣茄子土豆條的做法]( "香辣茄子土豆條怎麼做-香辣茄子土豆條的做法")
- “吃起來很爽口，喜歡吃辣的小夥伴們可以試試，味道非常好”食材明細主料茄子（1只）土豆（2個）輔料大蒜（2個）香葱（2個）剁椒（6個）鹽（0.5勺）生抽（2勺）十三香（0.5勺）白糖（2勺）豆瓣醬（2勺）雞精（1勺）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣茄子土豆條的做法步驟1、白茄子（紫茄子都可以）切成條，兩個土豆也切成條...
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![土豆片炒辣子怎麼做-土豆片炒辣子的做法]( "土豆片炒辣子怎麼做-土豆片炒辣子的做法")
- 食材明細主料土豆（2個）尖椒（2個）輔料葱薑蒜花椒油（適量）調料生抽（20ml）白糖（5g）料酒（5ml）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆片炒辣子的做法步驟1、兩個小土豆洗淨，青尖椒洗淨，土豆去皮切成片，放在水中泡洗去，多餘的澱粉，青尖椒去蒂切塊。2、鍋中放油燒熱，將土豆片控幹水分放入鍋中炒土...
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![茄子炒土豆片怎麼做-茄子炒土豆片的做法]( "茄子炒土豆片怎麼做-茄子炒土豆片的做法")
- “茄子和土豆都是我的最愛，在家裏我最愛吃我老媽做的這個茄子炒土豆了！尤其是用我們自己家小菜園裏現摘的土豆和茄子，那叫一個香啊！今天就自己試試，看看能不能找到媽媽的味道吧！”食材明細主料茄子（200g）瘦肉（150g）土豆（150g）輔料紅辣椒（一個）小葱（兩根）大蒜（幾瓣）油（適量）配料鹽（適量）醬油（適量...
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![青椒西紅柿茄子炒土豆片怎麼做-青椒西紅柿茄子炒土豆片的做法]( "青椒西紅柿茄子炒土豆片怎麼做-青椒西紅柿茄子炒土豆片的做法")
- 食材明細主料青椒（2個）土豆（半個）茄子（兩個）西紅柿（一個）輔料醋（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）大香粉（適量）姜粉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒西紅柿茄子炒土豆片的做法步驟1、葱薑蒜辣椒切絲，土豆茄子西紅柿切片2、鍋預熱，加入適量油預熱，葱薑蒜嗆鍋3、然後把辣...
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![尖椒豆豉炒土豆片怎麼做-尖椒豆豉炒土豆片的做法]( "尖椒豆豉炒土豆片怎麼做-尖椒豆豉炒土豆片的做法")
- “一道簡單可口的小菜因為加了豆豉和五花肉瞬間味道提升了不少，這一大盤轉眼便光了！”食材明細主料五花肉（適量）尖椒（一個）土豆（一個）輔料葱（適量）蠔油（適量）豆豉（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒豆豉炒土豆片的做法步驟1、葱薑蒜切碎2、尖椒切碎3、土...
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![豆角土豆炒茄子怎麼做-豆角土豆炒茄子的做法]( "豆角土豆炒茄子怎麼做-豆角土豆炒茄子的做法")
- “我們當地的茄子是黑紫色的。這種紫色茄子外地來的，一斤紫茄子可以五斤當地茄子。貴有貴的優點，做出來的成品菜顏色就是好看。”食材明細主料紫茄子（2個）豇豆角（幾根）輔料食用油（1.5匙）土豆（半個）調料花椒八角（小許）葱姜（小許）食鹽（1.5g）生抽（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆角土豆...
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味味甜
