當前位置:味味甜 >

關於自制麻辣香腸怎麼做好吃的餐飲百科

自制麻辣香腸怎麼做-自制麻辣香腸的做法
  • 自制麻辣香腸怎麼做-自制麻辣香腸的做法

  • 食材明細主料後腿肉(十二斤)小腸(半副)老薑(100克)高度白酒(半斤)輔料辣椒粉(120克)食鹽(180克)花椒粉(50克)紅曲粉(15克)麻辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制麻辣香腸的做法步驟1、買來的小腸,這裏是一整副,十二斤肉是用不完的,我做了兩次。2、小腸翻過來反覆清洗乾淨,然後用筷子死死的夾...
  • 9280
自制麻辣香乾的做法 翠翠美食坊自制麻辣香乾 自制麻辣香乾怎麼做
  • 自制麻辣香乾的做法 翠翠美食坊自制麻辣香乾 自制麻辣香乾怎麼做

  • 食材明細主料自制臘香乾(300g)輔料辣椒粉(10g)花椒粉(5g)生薑(兩片)食用油(300g)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制麻辣香乾的做法步驟1、農家柴火熏製臘香乾300g切片備用2、鍋裏放油燒熱,切片的香乾下鍋油炸,不要炸太老,然後撈出,留少許底油3、...
  • 23592
灌腸機自制香腸的做法 家庭輕鬆自制香腸——灌腸機自制香腸全攻略 灌腸機自制香腸怎麼做
自制香腸的做法 自制DIY香腸 自制香腸怎麼做
  • 自制香腸的做法 自制DIY香腸 自制香腸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉餡(300克)鹽漬腸衣(適量)輔料白酒(10克)雞蛋(1個)水(100克)紅曲米粉(5克)配料鹽(15克)白糖(5克)五香粉(5克)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制香腸的做法步驟1、鹽15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克雞蛋1個紅曲米粉5克或:現成香腸調料適量白酒10克水100克雞蛋1個2、...
  • 15081
如何做簡單又好吃-好吃的自制香辣腸
  • 如何做簡單又好吃-好吃的自制香辣腸

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘你是廚房新手還是大廚?其實呢不論你是新手還是大廚,做好一道家常菜都是必修課哦。你會做自制香辣腸嗎嗎?你做的這道菜味道如何呢,受歡迎嗎?今天我們就來嘗試做一做這道美味的自制香辣腸吧,總結一下這道美食在...
  • 21307
麻辣香腸的做法 自制麻辣香腸(超多步驟圖詳解) 麻辣香腸怎麼做
  • 麻辣香腸的做法 自制麻辣香腸(超多步驟圖詳解) 麻辣香腸怎麼做

  • “傻妞我出生在一個不做臘味的地方,在我上大學之前根本就不知道這個世界上還有香腸,臘肉這些美味。大學的時候,重慶和貴州的兩位好友每年都會帶一些臘味到學校與同學們一起分享,第一次吃後就喜歡上了這種美食。去年冬天懷孕的時候,突然就很想吃香腸,在某寶裏搜了好久,看到店鋪裏...
  • 27134
蒜香麻辣腸怎麼做-蒜香麻辣腸的做法
  • 蒜香麻辣腸怎麼做-蒜香麻辣腸的做法

  • “自己做的放心姥姥姥爺很喜歡呢~”食材明細主料豬肉(適量)辣椒(適量)腸衣(適量)澱粉(適量)麻油(適量)輔料蒜(適量)麻辣(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)蒜香麻辣腸的做法步驟1、豬肉我選的是七分瘦三分肥,選好肉絞成肉餡按照個人的喜好也可以是肉糜或者肉粒2、所有調味品放入肉餡裏攪拌我...
  • 26652
蒸麻辣香腸怎麼做-蒸麻辣香腸的做法
  • 蒸麻辣香腸怎麼做-蒸麻辣香腸的做法

  • 食材明細主料香腸(2段)輔料無(適量)調料無(適量)麻香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸麻辣香腸的做法步驟1、從冰箱取出兩節香腸。2、放到淘米水中泡一個小時。3、放入蒸鍋中,水開後改小火蒸二十分鐘。4、涼一涼5、切片。6、裝入碗中。...
  • 8576
麻辣香腸怎麼做-麻辣香腸的做法
  • 麻辣香腸怎麼做-麻辣香腸的做法

  • 食材明細主料豬肉(5斤(2肥8瘦))豬腸衣(1包)調料鹽(60g)花椒麪(15g)胡椒粉(15g)十三香(5g)味精(10g)白糖(50g)白酒(50g)細辣辣面(50g)輔料灌腸器(1個)棉線(少許)牙籤(5根)麻辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻辣香腸的做法步驟1、2肥8瘦的豬肉5斤。2、腸衣用清水洗乾淨,再給清水裏加幾滴白酒泡半小時以...
  • 11684
麻辣香腸的做法 自己灌麻辣香腸 麻辣香腸怎麼做
  • 麻辣香腸的做法 自己灌麻辣香腸 麻辣香腸怎麼做

  • 食材明細主料前腿肉(10斤)輔料鹽(100g)十三香(45g)姜粉(15g)辣椒粉(200g)花椒粉(50g)白糖(15g)白酒(100g)麻辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)普通(難度)麻辣香腸的做法步驟1、幹辣椒小火炒變色,放涼,用攪拌機磨成辣椒粉。2、花椒小火炒變色,放涼,用料理機磨成花椒粉。3、姜粉,姜曬乾磨成粉。4、鹽漬腸衣,來自...
  • 19990
自制香腸辣椒圈如何做簡單又好吃
  • 自制香腸辣椒圈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘又到了飯點,是不是在愁該做什麼菜呢。趕緊看過了,我們今天要學的是香腸辣椒圈,顧名思義,就是香腸加辣椒炒啦。香腸的話大家喜歡偏瘦的還是偏肥的呢,我平時選擇的話都會首選瘦一點的,這樣口感會比較好,不會太肥膩...
  • 32472
自制麻辣香鍋的做法 自制麻辣香鍋——簡單健康又對味 自制麻辣香鍋怎麼做
  • 自制麻辣香鍋的做法 自制麻辣香鍋——簡單健康又對味 自制麻辣香鍋怎麼做

  • 食材明細主料魚丸(適量)甜不辣(適量)對蝦(適量)蟹排(適量)魚排(適量)海蔘丸(適量)油麥菜(適量)娃娃菜(適量)撒尿牛丸(適量)脆皮腸(適量)小油菜(適量)幹豆皮(適量)土豆片(適量)藕片(適量)輔料酷克壹佰麻辣香鍋調料(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制麻辣香鍋的做...
  • 24501
自制麻辣噴香小龍蝦怎麼做-自制麻辣噴香小龍蝦的做法
  • 自制麻辣噴香小龍蝦怎麼做-自制麻辣噴香小龍蝦的做法

  • “外面去吃的小龍蝦看起好舒服,幾個人喝點兒夜啤酒,一整就是幾大盤。就是感覺出去吃有點兒熱,來回也比較麻煩,要是能躲在家裏吹着空調/喝着冰啤酒/吃着小龍蝦那才舒服,懶人有懶方法,用濃縮火鍋底料整出來的小龍蝦,味道不比外面的差,吃起巴適得板。”食材明細主料小龍蝦(1000g)輔料...
  • 9637
醬香麻辣肥腸的做法 醬香+麻辣肥腸 醬香麻辣肥腸怎麼做
  • 醬香麻辣肥腸的做法 醬香+麻辣肥腸 醬香麻辣肥腸怎麼做

  • 食材明細主料肥腸(適量)洋葱(半個)輔料大葱(半根)花椒(適量)青椒(2根)紅椒(適量)七月鮮豆瓣醬(1勺)醬油(一勺)黃酒(適量)醋(1半勺(調味用))糖(半勺(調味用))姜(幾片)大蒜頭(半個)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香麻辣肥腸的做法步驟1、準備好材料。肥腸切段!我用的肥腸是滷過的,沒滷的要先煮熟...
  • 17646
自制麻辣香鍋怎麼做-自制麻辣香鍋的做法
  • 自制麻辣香鍋怎麼做-自制麻辣香鍋的做法

  • “勞累的工作過後來一盆麻辣香鍋,再來點雪碧,小確幸就是這麼簡單”食材明細主料脆皮腸(適量)黃瓜(1根)金針菇(適量)玉米(1根)火鍋丸子(適量)豆芽(適量)魚豆腐(適量)青菜(適量)洋葱(1個)輔料葱(一根)姜(一塊)蒜(適量)火鍋料(一包)香菜(適量)原味(口味)未知(難度)自制麻辣香鍋的做法步驟1、準備食材,清洗乾淨,切...
  • 31762
美味營養的自制川味麻辣香腸如何做簡單又好吃
  • 美味營養的自制川味麻辣香腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬瘦肉:3750小腸衣:30丈輔料玉米油:40味精:20辣椒粉:75白酒:20花椒粉:35白糖:20鹽:97料酒:2具體步驟1.備好豬肉。我家準備的豬肉比較瘦。如果是老年人,或者牙口不好的人,可以準備肥一點的豬肉。2.腸衣也準備好。...
  • 6128
自制川味麻辣香腸「原創」如何做簡單又好吃
  • 自制川味麻辣香腸「原創」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料豬後腿肉:5000腸衣:8米輔料花椒麪:30白酒:150薑汁:30白糖:35辣椒麪:80雞精:15精鹽:120具體步驟1.備好食材:幹辣椒、乾花椒、鹽和腸衣2.肉去皮洗淨3.腸衣清洗幾遍後,再灌水進去將腸內沖洗乾淨,也順便檢查腸衣是否有...
  • 16721
自制麻辣香腸如何做簡單又好吃
  • 自制麻辣香腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料豬前腿肉:5000鹽漬豬腸衣:5-6根輔料鹽:120辣椒麪:40花椒麪:30白糖:30胡椒粉:6麻椒粉:10王守義十三香:20白酒:100具體步驟1.把調味料中的所有材料倒入盆中,充分攪拌均勻,放置20備用。2.肉讓賣肉老闆切成小片。3.把...
  • 20133
好吃的自制麻辣臘腸如何做簡單又好吃
  • 好吃的自制麻辣臘腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘自制麻辣臘腸是五花肉和調味料一起做成的一款美食,味道比較好,營養比較豐富,所以好多人都愛吃這款美食,這款麻辣臘腸的口感還不錯,所以大家都愛吃,對身體健康比較好,但是臘腸不適合多吃,吃多了對身體不好,喜歡吃的...
  • 32843
自制麻辣香腸炒木耳如何做簡單又好吃
  • 自制麻辣香腸炒木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘自制家常版的麻辣香腸炒木耳,口口美味無法停止,不僅僅是十分美味而且特別有營養,多吃木耳有好處,麻辣香腸本身就是自帶辣的,而且我多加了些辣椒,吃着感覺是非常爽,越辣越想吃,我多吃了一碗飯呢。特別下飯,所以深深...
  • 18335
自制四川麻辣香腸怎麼做-自制四川麻辣香腸的做法
  • 自制四川麻辣香腸怎麼做-自制四川麻辣香腸的做法

  • “春節快臨近了,自己就喜愛在家搗鼓春的美食。今日,我開始製作川味麻辣香腸,自己製作乾淨、衞生……”食材明細主料豬腿肉(3斤)辣椒麪(6兩)花椒粉(3兩)胡椒粉(2克)食鹽(3克)白糖(4克)薑末(適量)白酒(20克)雞精(1勺)輔料豬腸衣(2根)麻辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)高級(難度)自制四川麻辣香腸的做法步驟1、...
  • 14771
香煎麻辣腸怎麼做-香煎麻辣腸的做法
  • 香煎麻辣腸怎麼做-香煎麻辣腸的做法

  • 食材明細主料麻辣腸(適量)輔料油(適量)麻辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎麻辣腸的做法步驟1、麻辣腸。2、切片。3、鍋子燒熱放入腸片。4、兩至煎至金黃色。5、碼盤即可。6、開動啦。...
  • 19493
自制香腸怎麼做-自制香腸的做法
  • 自制香腸怎麼做-自制香腸的做法

  • 食材明細主料豬肉(2斤)輔料香腸五香粉(適量)玉米澱粉(適量)葱姜水(適量)腸衣(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)白糖(適量)雞蛋(1個)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制香腸的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:一斤半肉餡攪碎有顆粒剛好,半斤肉切薄片備用。3、加入適量香腸五香粉。4、加入適量鹽...
  • 4842
自制川味麻辣香腸-川味麻辣香腸
  • 自制川味麻辣香腸-川味麻辣香腸

  • “香腸從小就愛吃,尤其是麻辣味的。往年一直都是媽媽親手製作,做出來的味道非常好。可今年媽媽不在身邊,這灌製香腸的重任自然就落在了我的身上。雖然不曾做過,但也看媽媽灌過,為了更有把握,還特意上網查找有關放制調料的配比,再綜合自己的口味來進行調味。製作過程很幸苦,從買肉...
  • 10472
最喜歡吃自制麻辣臘腸如何做簡單又好吃
  • 最喜歡吃自制麻辣臘腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘自制麻辣臘腸的做法比較簡單,很多人都會做,但是不能經常吃,對身體不好,這款臘腸的口感還不錯,所以大家都愛吃,做法比較簡單,喜歡吃的人可以嘗試學了製作一下,是非常不錯的一款美食喲,趕緊嘗試一下吧,營養價值比較高...
  • 24632
專題