煙燻雞翅怎麼做-煙燻雞翅的做法 熱菜 關注:2.97W次 食材明細主料雞翅 (10只)輔料紅糖 (1飯勺)配料水 (適量)料酒 (適量)老抽 (適量)鹽 (適量)糖 (適量)葱段 (適量)薑片 (適量)桂皮 (適量)香葉 (適量)其他 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)高級 (難度)煙燻雞翅的做法步驟1、雞翅洗乾淨,清水浸泡30分鐘,去掉血水。2、鍋內加入【輔材】全部材料,攪勻,加入雞翅。3、大火燒開鍋,轉中小火,燉10-15分鐘,雞翅熟透關火。4、了的雞翅蓋蓋降温至完全涼透,用筷子夾出控下水分。5、幹鍋內鋪一大塊錫紙,錫紙裏放紅糖。6、將雞翅平放在烤架上,開火,蓋上蓋子。7、以中火薰,大約5分鐘左右,蓋子出現水蒸氣,鍋蓋邊緣聽到噼啪的水蒸氣蒸發聲音,且鍋內不停冒出了煙,1分鐘左右等到煙充滿鍋內關火。8、大約3分鐘,等煙散去,開蓋取出雞翅,熏製完畢。 標籤: 煙燻雞翅的做法 煙燻雞翅怎麼做 煙燻雞翅的最正宗做法 煙燻雞翅的做法步驟 煙燻雞翅 煙燻雞翅的家常做法 雞翅 煙燻雞翅怎麼做好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/rqvzrk.html