![炸粉條怎麼做-炸粉條的做法]( "炸粉條怎麼做-炸粉條的做法")
- “粉條炸熟酥酥脆脆的可以當零食吃，小時候常這樣吃”食材明細主料粉條（10g）菜籽油（200g）輔料椒鹽（1勺）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸粉條的做法步驟1、粉條一小把2、把粉條放入熱油鍋裏炸成白色3、上下翻動炸成白色4、炸好的撒點椒鹽5、油炸粉條酥酥的小竅門粉條加入體積...
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![什麼麪粉適合炸油條]( "什麼麪粉適合炸油條")
- 高筋麪粉。麪粉過篩，混合雞蛋、鹽、膨鬆劑、酵母、油、温水揉成面，面板刷油，將面取出切成小塊拉長，放入一百八十度的油鍋中炸至金黃即可。吃不完的油條可以用保鮮膜包裹冰箱冷藏。油條還可以和油菜蘑菇炒着吃，和黃瓜絲炒着吃，泡在米湯裏吃，就着豆漿吃等等。...
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![炸薯條用什麼澱粉]( "炸薯條用什麼澱粉")
- 玉米澱粉。在炸薯條的時候是需要使用玉米澱粉的，並且玉米澱粉是不能夠用土豆澱粉或紅薯澱粉進行代替的。在炸薯條的時候鍋中的油温先升到6成熱左右，再將薯條放進到油鍋當中進行油炸。炸到兩面金黃的時候即可撈出來，不需要炸的太久，否則會出現變糊的情況。...
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![炸油條用什麼發酵粉]( "炸油條用什麼發酵粉")
- 小蘇打。小蘇打可以很好的讓麪糰內部充滿空氣，在放入鍋中後就會膨脹起來，炸出來的油條會更加蓬鬆，吃起來口感也比較好。在和麪的時候可以嘗試一下，不用水和麪，選擇用純牛奶和麪，用純牛奶和出來的麪糰會更加光滑，而且吃起來會有淡淡的奶香味，味道更佳。...
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![如何做簡單又好吃-美味的炸魚塊燉粉條]( "如何做簡單又好吃-美味的炸魚塊燉粉條")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炸魚塊燉粉條是一道做法奇特的菜餚，相信朋友們看名字會覺得做法會很複雜，其實不然，主材料其實就是將魚塊下鍋後至金黃，香滑的內心，然後加入粉條一起燉，讓你聞到就有想嘗一口的衝動，喚醒你的嗅覺，喜歡的朋友們趕緊...
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![炸薯條的做法 炸薯條🍟 炸薯條怎麼做]( "炸薯條的做法 炸薯條🍟 炸薯條怎麼做")
- “想吃薯條自己在家炸乾淨放心，酥酥脆脆比肯德基的都要好吃”食材明細主料土豆（適量）輔料鹽（適量）油（適量）甜辣醬（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸薯條的做法步驟1、我一次多準備一些，這樣一次性做好凍起來吃的時候也方便。2、把土豆切成粗細一樣的寬條然後水中加鹽焯水，焯...
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![炸油條用什麼麪粉最好]( "炸油條用什麼麪粉最好")
- 高筋麪粉。高筋麪粉炸出來的油條吃起來會非常的蓬鬆，而且不容易出現變形，涼了之後也不會出現變軟的情況，吃起來口感還是非常好的；低筋麪粉是不適合用來炸油條的，因為低筋麪粉炸出來的油條很難保持原來的形狀，吃起來口感不佳。...
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![炸薯條沒有澱粉怎麼辦]( "炸薯條沒有澱粉怎麼辦")
- 使用乾麪粉或可不裹粉。土豆也叫馬鈴薯、洋芋等，是製作薯條的原材料之一。在製作薯條時，沒有澱粉可使用麪粉代替，或是不用裹粉直接炸制。土豆切條後，要經過泡鹽水、焯水、冷凍等過程，再將土豆條放入七成熱的油温中炸至金黃即可，炸制好的薯條可直接食用，或是搭配番茄醬食用。...
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![青菜炸肉燉粉條怎麼做-青菜炸肉燉粉條的做法]( "青菜炸肉燉粉條怎麼做-青菜炸肉燉粉條的做法")
- “婆婆給我一好大一棵青菜，她説是油菜，我看着不是油菜，但我不知道是啥青菜。”食材明細主料青菜（500g）炸裏脊（適量）粉條（1吧）輔料食用油（1匙）清水（若干）調料花椒八角（小許）食鹽（5g）生抽（些許）葱姜（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）青菜炸肉燉粉條的做法步驟1、這麼一棵菜，大約有5～6斤。葉...
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![炸南瓜條用麪粉還是用澱粉]( "炸南瓜條用麪粉還是用澱粉")
- 都不用，應該用糯米粉。麪粉和澱粉做出來的南瓜餅沒有用糯米粉做出來的軟糯，糯米粉做出來的有彈性。南瓜餅本身是熟的，在油炸的過程中不用等太長的時間，等到油温有七八成的時候，裹上糯米粉放進油鍋，一兩分鐘後撈出，裹上面包糠即可。...
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![炸土豆條裹麪粉還是裹粉面]( "炸土豆條裹麪粉還是裹粉面")
- 麪粉。土豆切成條狀後放入鍋內油炸就是炸土豆了。在炸土豆之前，裹上面粉或者麪包糠都會讓土豆條炸起來更加的酥脆爽口。炸土豆條的時候要注意火候，一開始先用大火，炸到一定程度就轉化為中火，這樣炸土豆裏面就會軟綿，而外面會酥脆。...
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![好吃的炸薯條怎麼做-好吃的炸薯條的做法]( "好吃的炸薯條怎麼做-好吃的炸薯條的做法")
- “看電視時必備自制小零食。”食材明細主料土豆（1個）輔料油（適量）鹽（少量）番茄醬（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）好吃的炸薯條的做法步驟1、土豆去皮，切成1釐米寬的方條，用水將表面的澱粉沖洗乾淨。2、鍋中到水煮開，下入土豆條煮兩分鐘，撈出控掉水分。3、土豆放到盤裏，加入澱...
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![炸薯條的做法 學做炸薯條 炸薯條怎麼做]( "炸薯條的做法 學做炸薯條 炸薯條怎麼做")
- 食材明細主料土豆（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸薯條的做法步驟1、將土豆去皮洗淨。2、切成長條狀。3、土豆條放水中泡。4、將泡好的土豆條放入沸水中煮3分鐘。5、撈出瀝乾水分晾涼。6、可用廚房紙吸乾水份，然後放入冰箱中冷凍。這時冷凍後...
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![好吃的炸魚塊燉粉條如何做簡單又好吃]( "好吃的炸魚塊燉粉條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炸魚塊燉粉條，這是一道我個人很喜愛吃的菜品，喜歡吃粉條，燉完後的粉條我一個人就可以吃一大碗，後來有一次我爸爸做菜就把炸好的魚塊跟粉條放一塊了，我本來都對這道菜不抱有希望了，結果燉出來還是可以吃，燉完後的...
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![炸雞塊燉冬瓜粉條怎麼做-炸雞塊燉冬瓜粉條的做法]( "炸雞塊燉冬瓜粉條怎麼做-炸雞塊燉冬瓜粉條的做法")
- “媽媽種的冬瓜，肉質厚且緊緻，拿來燉菜正好。微辣，鹹鮮，冬瓜軟糯，雞塊入味兒，粉條筋軟透明。”食材明細主料炸雞塊（適量）冬瓜（適量）粉條（適量）輔料葵花籽油（適量）葱（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（2個）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）白胡椒粉（適量）香菜（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸...
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![炸土豆條是用麪粉還是澱粉]( "炸土豆條是用麪粉還是澱粉")
- 澱粉。炸土豆條的時候把土豆切成大小合適的長條，不能太細。在炸的時候外面裹上澱粉，這樣能讓土豆條成型，不容易斷掉。油温的控制也至關重要，一般60度左右就可以開始炸了，炸至兩面金黃就可以撈出來了，食用時配上一些番茄醬，味道更佳。...
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![炸油條的做法 炸油條（泡打粉） 炸油條怎麼做]( "炸油條的做法 炸油條（泡打粉） 炸油條怎麼做")
- “市面比較常見的做油條的方法就是用泡打粉啦，其實現在市面上售賣的家用泡打粉都是不含鋁的，所以大家不必太過擔心，用泡打粉做的油條會比較蓬鬆，吃起來是比較脆，裏面是空心的那種。”食材明細主料中筋麪粉（250g）雞蛋（1個）水（130g）植物油（30g）輔料小蘇打（2g）泡打粉（2g）調料鹽（2g）原味（口味）炸（工...
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![鮮美的炸魚塊燉粉條如何做簡單又好吃]( "鮮美的炸魚塊燉粉條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘炸魚塊燉粉條，鯽魚在生活中也經常看到，鯽魚味道鮮美受到越來越多人的歡迎，所以鯽魚燉粉條的做法也成為了很多人的選擇，鯽魚中含有的維生素蛋白質等對人體也有一定的促進作用。粉條滑溜溜、美滋滋的，出溜一口進...
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![炸薯條的做法 六步做出好吃的---炸薯條 炸薯條怎麼做]( "炸薯條的做法 六步做出好吃的---炸薯條 炸薯條怎麼做")
- 食材明細主料土豆（2個）花生油（適量）輔料番茄沙司（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸薯條的做法步驟1、土豆去皮備用。2、用刀把土豆切成粗條。3、鍋裏放水，把土豆條煮成5分熟，開鍋2分鐘就差不多了。4、可以多做些放到冰箱凍着，隨吃隨炸，很方便。把凍好的土豆條拿出。5、鍋裏...
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![粉條怎麼做好吃]( "粉條怎麼做好吃")
- 在吃貨的世界裏一定不能沒有粉條，尤其我們吃涮鍋的時候，吃到撐得不行的時候再上一份粉條的話，那真的是能滿血復活，如果你沒胃口的時候，來一份酸辣炒粉條一定能讓你食慾大增，粉條的做法有很多種，除了煮粉條，還有許多人都不會做其他粉條的菜餚，很多人都是在飯店裏吃到美味的粉條，那麼...
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![炸薯條'炸土豆條如何做簡單又好吃]( "炸薯條'炸土豆條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：適量食用油：適量輔料鹽：適量白胡椒粉：適量孜然粉：適量軟炸椒鹽：適量白糖：適量具體步驟1.土豆削皮2.切成條，不要太寬。開水煮八成熟，就是那種不要太軟。盛出，瀝乾水分，備用3.開火，倒入食用油，五成熱時，逐個放入...
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![蘿蔔豬肉粉條炸丸子的做法 團團圓圓青蘿蔔豬肉粉條炸丸子【蝶兒惹火年菜】 蘿蔔豬肉粉條炸丸子怎麼做]( "蘿蔔豬肉粉條炸丸子的做法 團團圓圓青蘿蔔豬肉粉條炸丸子【蝶兒惹火年菜】 蘿蔔豬肉粉條炸丸子怎麼做")
- “丸子是圓形的，象徵着團團圓圓，春節肉類吃的較多，蘿蔔具有去痰、清熱解毒、健脾理氣、助消化等功，過年過節餐桌少也是少不了的。丸子分為素丸子、肉丸子兩類；所有可以入餡的材料例如肉類、魚蝦蟹水產類、蔬菜類等食材幾乎都能用來做丸子，丸子製作簡單，適合大批量製作，家裏來客人...
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![炸薯條的做法 好吃的炸薯條小竅門 炸薯條怎麼做]( "炸薯條的做法 好吃的炸薯條小竅門 炸薯條怎麼做")
- “想知道怎麼做出和外面一樣外脆裏糯的土豆嗎？教你們2個小竅門，一個是開水煮土豆，一個是在表面撒澱粉或者麪粉。”食材明細主料土豆（3個）輔料色拉油（適量）番茄醬（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸薯條的做法步驟1、土豆切適當粗細的條，用自來水沖洗掉表面澱粉。燒開水，下入...
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![炸蘿蔔絲粉條素丸子如何做簡單又好吃]( "炸蘿蔔絲粉條素丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料青蘿蔔：1個粉條：80輔料油：適量葱花：適量五香粉：適量麪粉：適量生雞蛋：適量鹽：適量澱粉：適量具體步驟1.蘿蔔去皮，用刨絲刀刨成絲，焯水10分鐘2.撈出過涼水，攥幹水分3.加入葱花、五香粉、鹽、生雞蛋和煮軟的粉條攪拌...
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![炸茄條的做法 炸茄條&炸茄片 炸茄條怎麼做]( "炸茄條的做法 炸茄條&炸茄片 炸茄條怎麼做")
- “最近，媽媽摘了很多自家種的茄子，紅燒茄子吃膩了。於是，我決定做炸茄條和炸茄片！茄條點番茄醬，椒鹽茄片，不錯！想起就流口水了，因為我很喜歡吃炸的東西。”食材明細主料茄子（2條）玉米生粉（100克）雞蛋（1個）輔料番茄醬（適量）胡椒粉（3勺）鹽（1勺）油（適量）酸鹹（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸茄條的...
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味味甜
