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香芋燒雞怎麼做-香芋燒雞的做法

香芋燒雞怎麼做-香芋燒雞的做法

香芋燒雞的做法 香芋燒雞怎麼做

這道菜下調料味不要太重,那樣才不會蓋了香芋的香味,很下飯的一道菜。香芋要選擇粉的,那樣才好吃

食材明細

主料
  • 光雞 (適量)
  • 香芋 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
配料
  • (適量)
  • 花雕酒 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香芋燒雞的做法步驟

  • 香芋燒雞的做法 香芋燒雞怎麼做 第2張

    1、原料圖。

  • 香芋燒雞的做法 香芋燒雞怎麼做 第3張

    2、光雞洗淨後剁小塊,香芋去皮切塊,姜洗淨,拍扁再切碎。

  • 香芋燒雞的做法 香芋燒雞怎麼做 第4張

    3、燒鍋下油,將香芋略炸撈出瀝油備用。

  • 香芋燒雞的做法 香芋燒雞怎麼做 第5張

    4、留低油,爆香姜蒜,倒入雞塊翻炒。

  • 香芋燒雞的做法 香芋燒雞怎麼做 第6張

    5、雞塊變色後,調入花雕酒、蠔油煸炒去腥入味。

  • 香芋燒雞的做法 香芋燒雞怎麼做 第7張

    6、兑入適量的開水,倒入香芋燒10分鐘左右即可

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