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自制美味烤鴨-烤鴨

自制美味烤鴨-烤鴨

烤鴨 自制美味烤鴨

食材明細

主料
  • (4/1)
輔料
  • 叉燒醬 (2湯匙
  • 紅腐乳 (1湯匙)
  • (適量)
  • (適量)
  • 麥芽糖 (1茶匙)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 香菜 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

自制美味烤鴨的做法步驟

  • 烤鴨 自制美味烤鴨 第2張

    1、用除麥芽糖以外的調料醃製鴨肉至入味。

  • 烤鴨 自制美味烤鴨 第3張

    2、烤箱200度烤40分鐘。

  • 烤鴨 自制美味烤鴨 第4張

    3、中途要反面,塗抹醃製的醬汁,快出爐時塗抹兑了水的麥芽糖。

  • 烤鴨 自制美味烤鴨 第5張

    4、晾涼後切件,將醃製的醬汁煮熟用做蘸醬。

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