燒雞腿的做法 雞肉這麼做超級好吃 燒雞腿怎麼做
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“雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。平時,家裏製作雞肉的烹飪方法很多,今天,我在燒雞肉的時候,裏面放一點粉絲,哇,真的好好吃,配上大米飯,能多吃一大碗,喜歡的快看看吧:”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
燒雞腿的做法步驟
1、準備原材料。
2、鍋里加冷水,將雞肉下鍋,水開,去除浮沫,然後撈出雞肉備用。
3、鍋里加適量底油,姜蒜熗鍋。
4、加入雞腿。
5、中火翻炒,炒到雞肉發黃,表面出油,加一勺白糖(或冰糖),3勺生抽,1勺老抽,4勺米酒,翻炒上色.
6、翻炒均勻後,加適量温熱水,加粉絲(可以提前泡好,不然就多加點水,多燉一會兒)。
7、大火燒開,中途加鹽,小火燉熟,大火收汁。出鍋前淋香油。
8、裝盤撒葱花。
小竅門
粉絲可以提前泡好。
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