雞酒怎麼做-雞酒的做法 熱菜 關注:6.72K次 “雞酒——粵東客家女人坐月子常吃的一種温補食品。其氣味之香美,的確令人陶醉。君不妨做一個嚐嚐。” 食材明細主料雞翅 (500克)輔料姜 (10克)釀酒 (500克)糟香 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)雞酒的做法步驟1、一般常用是用雞肉,而我是採用雞翅,主要是追求口感嫩滑。2、將雞翅洗淨剁成小塊3、生薑去皮切成薑末4、一定要選用客家釀製的釀酒製作出來的味道才正宗、地道。5、炒鍋放少許油慢火將薑末炒至焦黃6、放入雞塊翻炒至雞塊金黃後倒入釀酒燒開馬上熄火。7、燒開後倒入沙煲蓋好靜置20分鐘讓雞塊充分吸收姜酒的味道。8、食用時再稍稍加熱味道好極啦 標籤: 雞酒怎麼做好吃 雞酒怎麼做 雞酒的最正宗做法 雞酒 雞酒的做法 雞酒的做法步驟 雞酒的家常做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/xvgvpx.html