紅燒牛腩胡蘿蔔怎麼做-紅燒牛腩胡蘿蔔的做法 熱菜 關注:1.72W次 食材明細主料牛腩 (約600克)胡蘿蔔 (2根)輔料八角 (1個)桂皮 (1塊)葱 (1段)姜 (4片)良姜 (1塊)砂仁 (1個)草果 (1個)香葉 (3片)辣椒 (3個)生抽 (2勺)老抽 (1勺)鹽 (適量)鹹香 (口味)燒 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)紅燒牛腩胡蘿蔔的做法步驟1、牛腩一塊,反覆水洗乾淨,這是2斤牛腩。2、切小塊。3、牛腩塊涼水下鍋。4、焯出血沫。5、焯水後的牛腩再次用温水沖洗一下,做這菜我用了大約600克牛腩。6、胡蘿蔔去皮,切滾刀塊。7、準備好調料。8、鍋裏注油燒熱,下葱姜及各種香料,煸炒出香味。9、加牛腩,翻炒兩三分鐘。10、加生抽、老抽,翻炒一會兒。11、加熱水,水量沒過牛腩,大火燒開後轉小火慢燉。12、燜至牛肉熟透。13、下胡蘿蔔,同時加鹽調味,大約燉15分鐘,胡蘿蔔軟爛。14、大火收汁即可。15、成品。 標籤: 紅燒牛腩胡蘿蔔的做法步驟 胡蘿蔔 紅燒牛腩胡蘿蔔怎麼做 牛腩 紅燒牛腩胡蘿蔔的家常做法 紅燒牛腩胡蘿蔔 紅燒牛腩胡蘿蔔的最正宗做法 紅燒牛腩胡蘿蔔的做法 紅燒牛腩胡蘿蔔怎麼做好吃 紅燒 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/wvvegr.html