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肉末口菇燒茄子怎麼做-肉末口菇燒茄子的做法

肉末口菇燒茄子怎麼做-肉末口菇燒茄子的做法

肉末口菇燒茄子的做法 肉末口菇燒茄子怎麼做

食材明細

主料
  • 茄子 (適量)
  • 口菇 (適量)
  • 豬絞肉 (適量)
輔料
  • 大豆油 (適量)
  • 味精 (適量)
  • 大蒜 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 大葱 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

肉末口菇燒茄子的做法步驟

  • 肉末口菇燒茄子的做法 肉末口菇燒茄子怎麼做 第2張

    1、將茄子、口菇洗淨。

  • 肉末口菇燒茄子的做法 肉末口菇燒茄子怎麼做 第3張

    2、茄子切成小塊。

  • 肉末口菇燒茄子的做法 肉末口菇燒茄子怎麼做 第4張

    3、豬絞肉加料酒醃製備用。

  • 肉末口菇燒茄子的做法 肉末口菇燒茄子怎麼做 第5張

    4、葱、姜切碎。

  • 肉末口菇燒茄子的做法 肉末口菇燒茄子怎麼做 第6張

    5、蒜切片備用。

  • 肉末口菇燒茄子的做法 肉末口菇燒茄子怎麼做 第7張

    6、鍋置火上,放入豆油燒熱,下薑末、葱花、蒜片煸出香味,下豬肉末滑散。

  • 肉末口菇燒茄子的做法 肉末口菇燒茄子怎麼做 第8張

    7、加入茄塊、口菇煸炒至茄子發黃時,加水,放入醬油、鹽、雞精,蓋上蓋,略燒片刻後起鍋裝盤。

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