鮁魚燉蒜薹怎麼做-鮁魚燉蒜薹的做法

“鮁魚肉質細膩，味道鮮美，營養豐富，含豐富的蛋白質，本想讓孩子們多吃些鮁魚，可孩子們卻對蒜薹情有獨鍾，把當配料的蒜薹吃的一乾二淨，這真有些喧賓奪主的感覺啦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮁魚燉蒜薹的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、將蒜薹洗淨，切斷。

• 3、鮁魚去除內臟洗淨，切成段。

• 4、將鮁魚放入鍋中兩面略煎。

• 5、加入葱，姜，醬油，料酒，胡椒粉，白糖，炒勻後，加入清水，大火燒開，小火燉10分鐘。

• 6、加入蒜薹，鹽，燉5分鐘即可。

• 7、味道鮮美！

小竅門

一定要將鮁魚煎過以後再燉制。