冬筍炒牛肉絲怎麼做-冬筍炒牛肉絲的做法

“冬天是吃冬筍的季節，可以炒着吃，燉湯喝味道超級鮮美哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冬筍炒牛肉絲的做法步驟

• 1、冬筍切絲，辣椒切末，香蒜切段。

• 2、牛肉放鹽，料酒，澱粉拌勻醃漬10分鐘。

• 3、鍋裏放植物油燒至6成肉放牛肉絲炒至變色。

• 4、盛出來。

• 5、放冬筍絲加鹽，紅辣椒，老抽大火翻拌。

• 6、倒入炒好的牛肉絲拌勻即可。

• 7、超級美味哦！

小竅門

牛肉選裏脊肉，放鹽，料酒，澱粉拌勻醃漬10分鐘。