筍絲炒牛肉怎麼做-筍絲炒牛肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

筍絲炒牛肉的做法步驟

• 1、裏脊肉切條，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻後再加入一勺油拌勻放置10分鐘。

• 2、春筍焯水後切絲，甜豆角切絲。

• 3、鍋中放油燒熱，下入牛肉滑炒變色盛出。

• 4、鍋中留餘油，放入筍絲和豆角絲翻炒2分鐘。

• 5、合入炒好的牛肉，加鹽調味炒勻。

• 6、成品，春天的美味。