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關於金財冬瓜的餐飲百科

金財冬瓜怎麼做-金財冬瓜的做法
  • 金財冬瓜怎麼做-金財冬瓜的做法

  • “以前覺得冬瓜只有燒湯才好吃,昨天看到冰箱裏還有些豆腐泡。突想這個與冬瓜一起改些海米燒一定好吃。今天做了果然沒有失望。”食材明細主料豆腐泡(50g)海米(30g)冬瓜(500g)輔料姜(1塊)蕃茄醬(1勺)料酒(適量)糖(1小勺)鹽(適量)葱(1段)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金財冬瓜的做法步驟1...
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胡辣冬瓜金鈎湯的做法 補鈣暖身的胡辣冬瓜金鈎湯 胡辣冬瓜金鈎湯怎麼做
  • 胡辣冬瓜金鈎湯的做法 補鈣暖身的胡辣冬瓜金鈎湯 胡辣冬瓜金鈎湯怎麼做

  • “胡辣冬瓜金鈎湯,是一道清熱解毒、利水補鈣的冬季滋陰潤燥的湯水。其特點;湯鮮味美,清淡爽口。特別是它清爽的口感不油膩,常喝海米冬瓜湯,還可以收到潤澤肌膚、美白皮膚的效果。因為湯中添加了胡椒粉,口感微辣,寒冷的冬天來一碗,可起到暖身驅寒的功效。白胡椒的藥用價值較大,可散...
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冬瓜蒸金針菇的做法 蒸菜#冬瓜蒸金針菇 冬瓜蒸金針菇怎麼做
  • 冬瓜蒸金針菇的做法 蒸菜#冬瓜蒸金針菇 冬瓜蒸金針菇怎麼做

  • 食材明細主料冬瓜(150g)金針菇(200g)輔料蠔油(1匙)生抽(2匙)蒜(3瓣)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜蒸金針菇的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤切薄片,金針菇洗淨去老根。2、冬瓜片鋪碗底。3、在冬瓜片上鋪上金針菇。4、蒜切末,與生抽,蠔油拌勻,調成味汁。5、把味汁澆在金針菇上。6、放...
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金鈎冬瓜怎麼做-金鈎冬瓜的做法
  • 金鈎冬瓜怎麼做-金鈎冬瓜的做法

  • “蝦米又名海米、金鈎、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟幹品。蝦米是著名的海味品,是我們中國人用鹽和大自然烘乾的方法取得的收藏海產品並濃縮鮮味的方法,且有較高的營養價值。因着對海鮮的鐘愛,所以這道菜是我最喜歡的。”食材明細主料冬瓜(適量...
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金針菇冬瓜湯怎麼做-金針菇冬瓜湯的做法
  • 金針菇冬瓜湯怎麼做-金針菇冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(100)金針菇(100)輔料香菜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)枸杞子(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)金針菇冬瓜湯的做法步驟1、骨頭焯一下撈出2、放在電高壓鍋中煮二十分鐘3、煮好的骨頭湯放入煮鍋中4、冬瓜和金針菇準備好5、冬瓜和金針菇放入煮鍋中6、放入一些枸...
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香辣金錢招財蹄的做法 招財進寶—香辣金錢招財蹄 香辣金錢招財蹄怎麼做
  • 香辣金錢招財蹄的做法 招財進寶—香辣金錢招財蹄 香辣金錢招財蹄怎麼做

  • “豬蹄在年夜飯中是必不可少的一道菜,寓意着在新的一年中能多抓財寶,蓮藕形式銅錢,兩者放在一起象徵‘招財進寶’‘財源滾滾’,紅亮的湯汁看上去也充滿了紅紅火火的年味。此菜葷素搭配、營養均衡、好吃不膩!”食材明細主料豬蹄(2只)輔料蓮藕(200克)葱(5段)姜(5片)蒜(6瓣)熟芝麻(適量)配料...
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財源滾滾金錢肚怎麼做-財源滾滾金錢肚的做法
  • 財源滾滾金錢肚怎麼做-財源滾滾金錢肚的做法

  • 食材明細主料金錢肚(250g)輔料彩椒(2個)原味(口味)未知(難度)財源滾滾金錢肚的做法步驟1、彩椒切塊或者條,然後跟蒜末爆鍋。2、金錢肚提前加鹽焯水,不要太久容易老。3、加醬油,鹽,糖,十三香,料酒,大火快炒,然後加少量開水,水澱粉勾芡出鍋。...
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金珠拱財的做法 年宴菜—金珠拱財,財源滾滾! 金珠拱財怎麼做
  • 金珠拱財的做法 年宴菜—金珠拱財,財源滾滾! 金珠拱財怎麼做

  • “金珠拱財取名的由來:金珠指的是黃黃的土豆丸子,像黃金寶珠;排骨剁成3-4CM碼放在中間,很像舊時代人們用來燒火的木材,材和財同音;所以取名為金珠拱財,寓意新的一年財氣自己拱上門來,財源滾滾。金珠拱財——是我自創的菜菜啊~!以前我是用自制的調料醃排骨,今天我用的是大喜大的香辣...
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冬瓜財魚湯怎麼做-冬瓜財魚湯的做法
  • 冬瓜財魚湯怎麼做-冬瓜財魚湯的做法

  • “上次買了條財魚(黑魚)讓老闆幫我片出大塊魚片後還剩下黑魚骨和少許魚塊,本打算做椒鹽魚骨的,但是想着要用油炸,還是算了吧,換做點健康的做法燉魚湯吧。我們都知道,財魚(黑魚)含豐富的蛋白質、脂肪、多種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素,它被人們視為平民的補品,常...
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金鈎燒冬瓜怎麼做-金鈎燒冬瓜的做法
  • 金鈎燒冬瓜怎麼做-金鈎燒冬瓜的做法

  • “減肥好材料:金鈎燒冬瓜”食材明細主料冬瓜(適量)海米(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金鈎燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮切塊、海米洗淨温水浸泡,葱姜切好備用2、熱鍋涼油炒香葱姜3、泡好的海米控去水分和葱姜一起翻炒,泡海米的水不要...
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金鼠旺財怎麼做-金鼠旺財的做法
  • 金鼠旺財怎麼做-金鼠旺財的做法

  • “2020,金鼠旺財。”食材明細主料南瓜麪糰(適量)輔料紅曲麪糰(適量)黑豆(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金鼠旺財的做法步驟1、南瓜麪糰排氣揉圓。2、分成三個劑子。3、搓成水滴形。4、分別揉兩個黃球,兩個紅球。5、用切板壓圓。6、紅色放上面,用擀麪杖稍微擀一下。7、...
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金菇財魚絲怎麼做-金菇財魚絲的做法
  • 金菇財魚絲怎麼做-金菇財魚絲的做法

  • “這道菜清淡老少都適合。”食材明細主料財魚絲(300克)金針菇(300克)輔料彩椒絲(20克)配料蒸魚豉油(20克)薑絲(1克)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金菇財魚絲的做法步驟1、將金針菇過水2、將財魚絲用清水浸泡。3、鍋中水燒開,將金針菇入盤墊底,財魚絲放金針菇上面,入蒸鍋中蒸十分鐘...
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金鈎竹蓀冬瓜湯的做法 【金鈎竹蓀冬瓜湯】 金鈎竹蓀冬瓜湯怎麼做
  • 金鈎竹蓀冬瓜湯的做法 【金鈎竹蓀冬瓜湯】 金鈎竹蓀冬瓜湯怎麼做

  • “竹蓀是名貴的食用菌,歷史上列為“宮廷貢品”,近代做為國宴名菜,同時也是食療佳品。竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;補氣養陰,潤肺止咳,清熱利濕。竹蓀能夠保護肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用。冬瓜具有清熱化痰,除煩止渴。有利水消痰、清熱解毒的功...
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金鈎海米冬瓜湯怎麼做-金鈎海米冬瓜湯的做法
  • 金鈎海米冬瓜湯怎麼做-金鈎海米冬瓜湯的做法

  • “一塊冬瓜,一把海米,一汪清水,成就了今日最鮮美的湯!快手又簡單,營養又補水💦。”食材明細主料冬瓜(適量)海米(適量)葱(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金鈎海米冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮。2、海米和葱末備用。3、鍋中入油爆香葱和海米。4...
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冬瓜金針菇薑絲湯的做法 冬瓜金針菇枸杞薑絲湯 冬瓜金針菇薑絲湯怎麼做
  • 冬瓜金針菇薑絲湯的做法 冬瓜金針菇枸杞薑絲湯 冬瓜金針菇薑絲湯怎麼做

  • “這道湯對肝臟有極好的作用!”食材明細主料冬瓜(500克)金針菇(100克)姜(10克)枸杞(10棵)輔料料酒(1匙)白胡椒粉(0.5克)鹽(1克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜金針菇薑絲湯的做法步驟1、將冬瓜去皮切片。2、金針菇切好,洗乾淨,姜切絲。3、枸杞泡水。4、鍋裏倒入油,7成熱倒入葱和薑絲...
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金豆久財蛋怎麼做-金豆久財蛋的做法
  • 金豆久財蛋怎麼做-金豆久財蛋的做法

  • “韭菜炒雞蛋是一道傳統的特色名菜,不少菜系中均有出現,原材料為韭菜、雞蛋,製作簡單,時下我們再加點料增加一點它的風味。”食材明細主料韭菜(一小把)雞蛋(5粒)玉米粒(半小碗)輔料鹽(一小匙)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金豆久財蛋的做法步驟1、韭菜洗淨控幹水分。2、韭菜切末...
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冬瓜金勾湯麪怎麼做-冬瓜金勾湯麪的做法
  • 冬瓜金勾湯麪怎麼做-冬瓜金勾湯麪的做法

  • “繼續早餐有面的生活,主要是為了大寶中飯有湯喝。今天的湯底是冬瓜金勾湯,味兒十分的鮮美哦。我是先將姜爆香,再將金勾下鍋煎炒至出味,再下冬瓜炒透後再加清水。這樣子燜出來的湯就十分鮮美哦。朋友們要是喜歡也可以參考一下。”食材明細主料冬瓜(750克)麪條(1份)輔料金勾(適量)細...
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金針菇發財樹怎麼做-金針菇發財樹的做法
  • 金針菇發財樹怎麼做-金針菇發財樹的做法

  • “新年伊始,我們更願意在此刻寄予希望,祈禱來年好運連連,財源滾滾!今來一款寓意吉祥的菜品:金針菇發財樹,米拉祝願朋友們夢想成真!”食材明細主料金針菇(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)葱(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)紅蘿蔔(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金針...
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招財金豬小饅頭怎麼做-招財金豬小饅頭的做法
  • 招財金豬小饅頭怎麼做-招財金豬小饅頭的做法

  • “饅頭在我們家是家常主食。在孔老師的節目裏看到這麼可愛的小豬饅頭,憨態可鞠、像模像樣,人見人愛。小豬象徵財運,"小豬饅頭招財,八方財運皆來"把小豬饅頭做成金黃色,加入南瓜泥,蒸出來的小豬饅頭不僅味道可口、營養豐富,還更加可愛動人,栩栩如生。且不説它的意義如何,家有寶貝...
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金銀財寶袋怎麼做-金銀財寶袋的做法
  • 金銀財寶袋怎麼做-金銀財寶袋的做法

  • “中國的年是中國人民最重要的節日,也是中國人民闔家團圓的日子,大家會互相拜年問候,張口閉口都是吉祥話,一片喜氣洋洋,好是熱鬧。做的吃食也都是寓意吉祥如意,像年年有魚,蒸蒸日上,鴻運當頭……”食材明細主料高筋麪粉(160克)糖(25克)鹽(1克)水(50克)雞蛋(1個)黃油(15克)酵母(2克)輔料鳳梨餡(10...
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黃金冬瓜怎麼做-黃金冬瓜的做法
  • 黃金冬瓜怎麼做-黃金冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(200g)輔料葱(適量)香油(適量)鹽(適量)花生油(適量)剁椒(一勺)菜籽油(少量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金冬瓜的做法步驟1、冬瓜切片,蒜切沫,姜切絲。2、先放花生油,再放菜籽油,燒熱後,下姜蒜爆香3、放入冬瓜煸炒,稍後放入泡椒、白醋,冬瓜炒熟後,滴入香油...
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南瓜黃金招財豬饅頭怎麼做-南瓜黃金招財豬饅頭的做法
  • 南瓜黃金招財豬饅頭怎麼做-南瓜黃金招財豬饅頭的做法

  • “饅頭是我家的主食,但單一的饅頭兒子不愛吃,所以為讓寶貝多吃、營養更全面。在蒸饅頭時會添加其他雜糧,做各種造型。家有小寶貝的可在製作過程中讓寶貝參與進來,可以拉近親子關係,寓教於樂,讓寶貝享受親自動手製作美食的快樂!”食材明細主料南瓜(300g)麪粉(600g)輔料水(20g)酵母(5g)黑...
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金湯蝦滑冬瓜卷怎麼做-金湯蝦滑冬瓜卷的做法
  • 金湯蝦滑冬瓜卷怎麼做-金湯蝦滑冬瓜卷的做法

  • 食材明細主料蝦滑(150克)冬瓜(適量)輔料雜菜(適量)南瓜(適量)牛奶(少許)調料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金湯蝦滑冬瓜卷的做法步驟1、將蝦滑和雜菜放入絞肉機中,攪打均勻。2、冬瓜去皮,洗淨,分成四塊。3、取一塊冬瓜,用刨皮刀刨成薄片。4、取一片冬瓜,放上適量蝦滑。5、捲起...
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黃金包財飯怎麼做-黃金包財飯的做法
  • 黃金包財飯怎麼做-黃金包財飯的做法

  • “包菜寓意包財,包富,包健康!年夜飯,年夜飯,除夕當晚必須煮一鍋滿滿的年夜飯,吃不完的話,正月初一加點包菜炒着吃,清淡可口,而且寓意十分好呢,包財飯!吃了包財飯,健健康康!財源滾滾!”食材明細主料包菜(1/2個)葱白(數段)雞蛋(3個)米飯(適量)輔料鹽(少許)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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金豬送財的做法 金豬糯米滋——金豬送財 金豬送財怎麼做
  • 金豬送財的做法 金豬糯米滋——金豬送財 金豬送財怎麼做

  • “不經意間美食天下改版已經一個多月了,我也是和數以萬計的的讀者和博主一樣每天關注着她,對美食的熱愛、對生活的熱愛使我們從五湖四海聚集在這裏,一起分享着美食,分享喜悦,美好的氛圍感染着每一個人。古希臘的哲學家赫拉克里特説過一句哲言“人不可能兩次踏進同一條河流”,既...
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