快手糖醋排骨怎麼做-快手糖醋排骨的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

快手糖醋排骨的做法步驟

• 1、排骨清水漂洗乾淨。

• 2、綽水後洗去浮沫。

• 3、鍋中油温熱後加入敲碎的冰糖屑。

• 4、小火加熱，冰糖融化，成焦糖色。

• 5、倒入排骨大火翻炒。

• 6、加入料酒，薑片。

• 7、加入生抽，老抽，鹽，耗油，陳醋，再加點水大火燒開小夥燜熟。

• 8、最後收汁。

• 9、灑一點雞精，酸酸甜甜的排骨出鍋啦。