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油潑銅鑼魚怎麼做-油潑銅鑼魚的做法

油潑銅鑼魚怎麼做-油潑銅鑼魚的做法

油潑銅鑼魚的做法 油潑銅鑼魚怎麼做

初級廚手可以嘗試的呦~美味不容忽視!

食材明細

主料
  • 銅鑼魚 (1條)
輔料
  • 紅辣椒 (1個)
  • 綠辣椒 (1個)
  • 大蒜 (3顆)
  • (2段)
  • (1小塊)
  • 香菜 (少許)
  • 花椒 (少許)
  • 大料 (少許)
配料
  • (少許)
  • 蒸魚豉油 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 黃酒 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

油潑銅鑼魚的做法步驟

  • 油潑銅鑼魚的做法 油潑銅鑼魚怎麼做 第2張

    1、先準備好:銅鑼魚、紅辣椒、綠辣椒、大蒜、葱、姜、香菜

  • 油潑銅鑼魚的做法 油潑銅鑼魚怎麼做 第3張

    2、將魚改刀兒,放入蒸鍋裏蒸三十分鐘。

  • 油潑銅鑼魚的做法 油潑銅鑼魚怎麼做 第4張

    3、在鍋中倒入一定量的油,放入事先準備好的花椒、大料慢火炸,待出香味兒後撈出,而油待燒開為止。

  • 油潑銅鑼魚的做法 油潑銅鑼魚怎麼做 第5張

    4、此刻將葱、姜、蒜切片兒,青紅椒切絲。用豉油,醬油(少許),黃酒,鹽調汁。

  • 油潑銅鑼魚的做法 油潑銅鑼魚怎麼做 第6張

    5、將配料和料汁均勻的灑在魚身上,將燒開的油澆在魚身上即可。

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