油燜大蝦的做法 油燜大蝦甜甜口味 油燜大蝦怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

油燜大蝦的做法步驟

• 1、青蝦洗淨，放少許精鹽醃製一下下。晾出多餘水分，備用

• 2、葱切段，姜切段或絲都可

• 3、豆油倒入鍋內，油温不要過高，放入青蝦，等兩面都成紅色的就可以了。待備用。

• 4、放入葱段和薑絲，翻炒，待聞到香味即可。倒入已炒過的青蝦

• 5、一起翻炒，放入料酒、蠔油、醋、雞精。根據個人口味放入精鹽和白糖。