三色回鍋肉怎麼做-三色回鍋肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
三色回鍋肉的做法步驟
1、準備材料如圖。
2、將五花肉放入鍋中加入適量清水、花椒、生薑煮熟。(用筷子可輕易插穿肉就煮好了)
3、將紅椒、青椒、洋葱切塊,大蒜切片。
4、煮好的肉切薄片。
5、熱鍋倒油燒至八成熱。
6、放入五花肉煸炒至肉片微卷曲出油。
7、放入豆瓣醬翻炒出香味。
8、放入洋葱和蒜片翻炒30秒。
9、放入青椒和紅椒翻炒30秒。
10、放入適量鹽翻炒20秒。
11、倒入適量生抽翻炒20秒即可關火。
12、好吃!
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