臘肉燒排骨怎麼做-臘肉燒排骨的做法

“臘肉的醃香排骨的鮮香，下飯”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

臘肉燒排骨的做法步驟

• 1、排骨先焯水，香菇泡軟，臘肉切成小塊，先往鍋裏放少許油，把臘肉煸炒出油，依次放入香菇，排骨中火炒，炒大約十分鐘後，放入料酒，生抽，糖，開大火炒五分鐘後，加水燜四十分鐘，水沒過面就可。

• 2、四十分鐘後，把切成塊的西葫蘆放進鍋裏，再燜燒十五分鐘。

• 3、如果水太多，就大火收汁

小竅門

西葫蘆可以根據個人喜好，換成白蘿蔔，胡蘿蔔，冬瓜，土豆，洋葱