三文魚骨奶酪湯怎麼做-三文魚骨奶酪湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

三文魚骨奶酪湯的做法步驟

• 1、準備各式材料，三文魚骨斬塊；西蘭花摘小朵。

• 2、薑切片；蒜拍碎去皮。

• 3、鍋中煮開水加入蒜和薑片。

• 4、放入三文魚骨，下白胡椒粉，煮至顏色變白後撇去浮沫。

• 5、下入西蘭花。

• 6、再下入奶酪開鍋後轉小火燉5分鐘左右。

• 7、加鹽調味。

• 8、放入聖女果裝飾即可上桌。

小竅門

1、要想讓魚湯變白，一定要加白胡椒粉同時還可以去腥。

2、等湯燉好後自然的魚油會出現的，所以不需要放油了。

3、奶酪本身有點鹹味，所以鹽儘量少放些。