![酸菜大骨的做法 翠花上酸菜大骨 酸菜大骨怎麼做]( "酸菜大骨的做法 翠花上酸菜大骨 酸菜大骨怎麼做")
- “這道菜品是內蒙風味，婆婆經常做,家裏人都很喜歡吃，最重要的是酸菜除了口感好，開胃，增強食慾外，還有一個優點就是讓人覺得吃再多的肉也不膩口噢，是一種有着特殊風味的菜品。其實這個菜品顏值並不高，但菜的味道卻是很好的噢~添加了豬大骨，既美味又營養，酸菜(酸菜指的是酸白菜，是經...
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![大骨頭燉酸菜怎麼做-大骨頭燉酸菜的做法]( "大骨頭燉酸菜怎麼做-大骨頭燉酸菜的做法")
- “新春盛宴，元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟”食材明細主料豬骨頭（1斤）酸菜（1斤）調料精鹽（適量）醬油（適量）八角（1瓣）樹椒（2個）葱（適量）姜（適量）蒜（8瓣）料酒（適量）其他（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）大骨頭燉酸菜的做法步驟1、豬骨頭涼水浸泡，中間換水幾次。2、沖洗淨的豬骨頭加料酒...
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![大骨頭燉酸菜的做法 【東北】大骨頭燉酸菜~高壓鍋版酸菜大骨頭 大骨頭燉酸菜怎麼做]( "大骨頭燉酸菜的做法 【東北】大骨頭燉酸菜~高壓鍋版酸菜大骨頭 大骨頭燉酸菜怎麼做")
- “東北大骨頭燉酸菜，冬季裏餐桌上必不可少的，過年平時來客人這道菜不會少。我家先生就特別愛吃這酸菜大骨頭，酸菜在沾着蒜醬，人家説啥“美味”！秋季是東北醃酸菜的季節，冬季就各種吃法！看着醃的黃黃的酸菜就想吃，再放上補鈣的大骨頭。燉好後那骨頭上的肉爛糊糊的，香噴噴的，酸菜油乎...
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![酸菜大梁骨怎麼做-酸菜大梁骨的做法]( "酸菜大梁骨怎麼做-酸菜大梁骨的做法")
- “傳統東北菜。酸菜是自己家醃的，味道很正。東北酸菜不是酸菜魚的那種酸菜哦，大家不要弄混。”食材明細主料酸菜（1棵）大梁骨（適量）粉絲（1把）輔料葱（適量）大料（適量）枸杞（適量）姜（適量）配料基本調料（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜大梁骨的做法步驟1、大梁骨沖洗乾淨，酸菜扒開裏...
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![酸菜的做法 翠花上酸菜 酸菜怎麼做]( "酸菜的做法 翠花上酸菜 酸菜怎麼做")
- 食材明細主料粉條（50克）五花肉（100克）蒜（10克）海蠣子（100克）葱（10克）香菜（10克）酸菜（300克）姜（5克）輔料骨頭湯（適量）鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酸菜的做法步驟1、自家醃製的酸菜既乾淨又美味2、酸菜切成細絲在清水中浸泡10分鐘左右3、葱、姜、蒜、豬五花肉切好備用4、...
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![酸菜燉大骨怎麼做-酸菜燉大骨的做法]( "酸菜燉大骨怎麼做-酸菜燉大骨的做法")
- 食材明細主料大骨（1000克）酸菜（1棵）輔料姜（適量）大葱（1棵）泡椒（1勺）花椒（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）酸辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜燉大骨的做法步驟1、大骨清洗後，清水下鍋，放入生薑塊和大葱，料酒。2、燒開後，撇掉浮沫。湯大，我就大火燉了半小時。3、冷鍋熱油，放入少許花椒小火炸...
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![翠花版酸菜肥腸怎麼做-翠花版酸菜肥腸的做法]( "翠花版酸菜肥腸怎麼做-翠花版酸菜肥腸的做法")
- “肥腸，人們吃的時候不是紅燒就是爆炒，要不就是乾煸，因為肥腸味道大，所以經常用重口味的調味料來加工它，其實只要捨得下功夫，酸菜也能和肥腸相得益彰哦！”食材明細主料肥腸（適量）酸菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅99火鍋調料（適量）料酒（適量）白糖（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...
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![大骨頭燴酸菜怎麼做-大骨頭燴酸菜的做法]( "大骨頭燴酸菜怎麼做-大骨頭燴酸菜的做法")
- 食材明細主料豬棒骨（適量）酸菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大骨頭燴酸菜的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：豬棒骨適量，冷水下鍋焯燙，加入適量料酒，葱姜，煮出血沫，清洗乾淨備用。3、鍋裏適量清水，放入豬骨，加入適量...
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![石鍋酸菜大骨湯怎麼做-石鍋酸菜大骨湯的做法]( "石鍋酸菜大骨湯怎麼做-石鍋酸菜大骨湯的做法")
- “秋高氣爽，天氣漸涼了。有道是天涼好個秋！今早去菜市買菜，氣温只有12度，穿的也不少啊，但依然凍得瑟瑟發抖。中午豔陽高照，氣温26度。這就是東北，晝夜温差極大。這個時候不知道該穿啥。--------------------------------------------------------------------------------------...
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![酸菜大骨湯怎麼做-酸菜大骨湯的做法]( "酸菜大骨湯怎麼做-酸菜大骨湯的做法")
- “老趙買了袋酸菜，買的排骨中大塊的拿出來2塊，做了酸菜骨肉湯，湯特好喝。做法:大排骨焯水洗淨後入高壓鍋，加葱、姜、八角、料酒、鹽、香葉上汽煮15分鐘關火，倒入洗淨酸菜煮至入味。”食材明細主料大骨頭（2塊）酸菜（1袋）輔料八角（1個）葱（半顆）姜（2片）香葉（1個）鹽（適量）水（適量）料酒（少許）酸鹹（口味）...
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![東北酸菜燉大骨怎麼做-東北酸菜燉大骨的做法]( "東北酸菜燉大骨怎麼做-東北酸菜燉大骨的做法")
- “無論走到東北哪個城市,通常東北菜的館子一進門就會看到好幾口大禍裏面都是各式各樣的燉菜。吃燉菜冬季首當其衝的就是,酸菜燉大骨,酸菜在東北真實一道傳統經典美食小菜了,再加上濃濃的大骨湯,好了那叫一個絕啊,不來個兩碗都不解饞，快來看看吧：”食材明細主料大骨頭（3塊）酸...
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![大骨棒燉酸菜怎麼做-大骨棒燉酸菜的做法]( "大骨棒燉酸菜怎麼做-大骨棒燉酸菜的做法")
- 食材明細主料棒骨（1個）酸菜（1袋）輔料葱（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）白醋（適量）十三香（適量）雞精（適量）八角（適量）蒜（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大骨棒燉酸菜的做法步驟1、準備涼快棒骨，涼水下鍋，放料酒，煮出血沫，換清水煮大概30分鐘左右，老湯留做備用2、葱切斷，蒜拍扁，一個八角備用...
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![翠花烤排骨怎麼做-翠花烤排骨的做法]( "翠花烤排骨怎麼做-翠花烤排骨的做法")
- “這烤排骨是從文學城翠花粗餚的博客裏學的。這方子一出，馬上瘋魔私房小菜的美食家們，成為北美華人拿得出手的party大菜。這烤排骨香嫩酥軟，無論大人小孩都喜歡。我這方子根據自家的口味略作了調整，糖，醬油和鹽都減半了。蜂蜜上色用，最後才刷。1大匙=15ml，1小匙=5ml”食材明細主...
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![大骨燴酸菜粉怎麼做-大骨燴酸菜粉的做法]( "大骨燴酸菜粉怎麼做-大骨燴酸菜粉的做法")
- “大骨燴酸菜粉條，很傳統的東北菜，香香的骨頭，酸酸的菜...”食材明細主料熟大骨（1湯碗）老湯（適量）酸菜（1袋）粉條（1綹）輔料精鹽（1小勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）大骨燴酸菜粉的做法步驟1、準備熟大骨及老湯適量備用。2、酸菜1袋備用。3、粉條1綹放清水中浸泡備用。4、在熟大骨...
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![大骨肉燴酸菜怎麼做-大骨肉燴酸菜的做法]( "大骨肉燴酸菜怎麼做-大骨肉燴酸菜的做法")
- “東北特色大骨肉燴酸菜，營養美味，嘎嘎香。”食材明細主料豬棒骨肉（適量）酸菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）幹椒（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）十三香（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大骨肉燴酸菜的做法步驟1、成品。2、棒骨肉浸泡一個小時，泡出血水倒掉，清...
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![酸菜大骨棒的做法 東北味兒——酸菜大骨棒 酸菜大骨棒怎麼做]( "酸菜大骨棒的做法 東北味兒——酸菜大骨棒 酸菜大骨棒怎麼做")
- “在東北這些年也學了幾樣東北家常菜。我感覺東北的家常菜量大、實在又好吃。做法不難，分享給大家吧！”食材明細主料大骨棒（適量）酸菜（適量）粉條（適量）輔料葱段（適量）薑片（適量）配料辣椒（適量）八角（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）蔬之鮮（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜大骨棒的做...
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![大骨頭燉酸菜的做法 【遼寧】大骨頭燉酸菜 大骨頭燉酸菜怎麼做]( "大骨頭燉酸菜的做法 【遼寧】大骨頭燉酸菜 大骨頭燉酸菜怎麼做")
- “從有記憶開始，每到秋盡冬初，家裏就開始漬酸菜。而經過四十天左右的發酵後，就可以撈出食用。炒酸菜、包酸菜餃子、燉酸菜，東北的冬天怎麼能離得開酸菜呢。只是小時候家裏條件普通，燉酸菜時也只是放幾片五花肉，過年的時候，年夜飯上的酸菜鍋裏才有骨頭、有血腸、有鋪滿酸菜湯表面...
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![酸菜大骨頭湯怎麼做-酸菜大骨頭湯的做法]( "酸菜大骨頭湯怎麼做-酸菜大骨頭湯的做法")
- 食材明細主料酸菜（半棵）輔料大骨頭（二斤）葱（一勺）薑片（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸菜大骨頭湯的做法步驟1、大骨頭洗淨血水，添半鍋水，開鍋撇去浮末，放葱薑片小火燉至半小時2、放入酸菜燉一小時小火，然後放入粉絲和鹽調味即可3、粉絲軟熟即可出鍋...
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![酸菜氽白肉的做法 翠花上酸菜----酸菜氽白肉 酸菜氽白肉怎麼做]( "酸菜氽白肉的做法 翠花上酸菜----酸菜氽白肉 酸菜氽白肉怎麼做")
- “説起東北菜，除了那一鍋熱騰騰的亂燉，酸菜的魅力自然是無法抵擋，東北的冬天是離不了酸菜的。酸菜最高、最經典的表現形式，是燉，與肉在一起燉，用砂鍋或普通鍋，俗稱酸菜氽白肉。“氽”，望文知義——入水，因此一定要有湯。今天做一道酸菜氽白肉鍋（酸菜用的是榆園酸菜，牌子比較硬）。酸菜...
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![翠花排骨怎麼做-翠花排骨的做法]( "翠花排骨怎麼做-翠花排骨的做法")
- “這道烤排骨是家裏party和宴客最受歡迎的一道菜，因為近乎邊蒸邊烤，使排骨的肉細嫩酥軟，多汁密口，香甜少辣，非常提味兒。”食材明細主料豬排骨（半扇）輔料蒜末（半頭蒜）調料辣椒粉（一勺）紅糖（三勺）少鹽生抽（兩勺）果醋（一勺）米酒（一勺半）清水（一勺半）蜂蜜（一勺）鹽（一小勺）甜辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高...
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![黃花菜魚骨酸菜湯怎麼做-黃花菜魚骨酸菜湯的做法]( "黃花菜魚骨酸菜湯怎麼做-黃花菜魚骨酸菜湯的做法")
- “黃花菜被人們譽為“名菜、美花、良藥”，黃花菜作為名菜，又被列為“四大素山珍”（香菇、木耳、冬筍、黃花菜）之一。宋代詩人蘇軾有“莫道農家無寶玉，遍地黃花是金針”之説。黃花菜的維生素含量比捲心菜高10倍，礦物質含量比捲心菜高3倍以上。由於含維生素B1較多，能刺激胃腸蠕動，...
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![翠花鳳尾蝦的做法 情人節餐桌上的翠花鳳尾蝦 翠花鳳尾蝦怎麼做]( "翠花鳳尾蝦的做法 情人節餐桌上的翠花鳳尾蝦 翠花鳳尾蝦怎麼做")
- “世間所有的愛情相逢，都是美食的味道～～今天分享這道香脆味美的翠花鳳尾蝦，吃一口滿嘴香。情人節快去為愛你的人面前露一手吧，試試這種大蝦的新做法。”食材明細主料大蝦（12只）輔料翠花粒（適量）雞蛋（1個）調料食用油（適量）味達美臻品料酒（1勺）胡椒粉和生薑粉（各1g）鹽（1.5g）澱粉（適量）鹹香（口味）炸...
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![酸菜燉大骨頭怎麼做-酸菜燉大骨頭的做法]( "酸菜燉大骨頭怎麼做-酸菜燉大骨頭的做法")
- “作為東北人的我特別喜歡吃棒骨燉酸菜，滿滿的童年味道，湯鮮味美，好吃營養，沒想到北京出生的兒子既然遺傳了我愛吃這口的基因，尤其是喜歡喝湯，每次都能喝大半碗湯，不讓喝都不行，啃起大骨頭來更是豪放的不要不要的，東北菜亦如東北人熱情，奔放，淳樸善良。美食當前快來品嚐吧。吃之前我...
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![大骨頭酸菜湯怎麼做-大骨頭酸菜湯的做法]( "大骨頭酸菜湯怎麼做-大骨頭酸菜湯的做法")
- 食材明細主料豬筒骨（適量）東北酸菜（適量）輔料紅尖椒（一個，裝飾用）配料鹽（適量）雞粉（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大骨頭酸菜湯的做法步驟1、材料：東北酸菜一包、豬筒骨一根、姜、紅尖椒2、燒一鍋開水，大骨頭放進去飛水後撈出，洗淨粘着的血沫脂肪3、酸菜開封后用冷水沖洗一遍，...
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![翡翠酸菜蒸餃怎麼做-翡翠酸菜蒸餃的做法]( "翡翠酸菜蒸餃怎麼做-翡翠酸菜蒸餃的做法")
- “蒸餃子非常好吃，麪皮更有彈性。”食材明細主料酸菜（適量）豬肉餡（適量）麪粉（適量）輔料香油（適量）花生油（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）翡翠酸菜蒸餃的做法步驟1、菠菜洗淨，打成菠菜汁，倒入麪粉裏面，合成麪糰備用。2、醒好的麪糰，揉一會，分成...
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味味甜
