燜魚茶怎麼做-燜魚茶的做法

“酸味很順口，但是魚腥味較重不愛吃魚的朋友可能受不了，且上載着呵呵”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燜魚茶的做法步驟

• 1、準備好海南黎族的土特產--魚茶（要大塊）
• 2、鍋裏放香油，待熱後放入魚茶煎熱至稍微出油。放些姜粒，醬油、味精，加一點點水悶一下即可出鍋。
• 3、可以依照自己口味加辣椒。。。。。。等配料，但是魚茶本身就很酸，還有點鹹味，所以建議不要再放醋和鹽，避免味道過重。

小竅門

魚茶：氨基酸特高，在海南是公認的健康食品。要大魚做的才好吃，而且要醃製半個月後的魚茶才夠味，選的時候儘量選水分少的避免煎的時候容易散掉。